gibanica
Blaž Plohl: Sodniki so podžgali njegov ogenj
27. 03. 2025 08.55Blaž Plohl realno ocenjuje, da ga je mesta v MasterChef tekmovanju stala površnost. Kljub vsemu je bila izkušnja zanj odlična, spodbudne besede sodnikov pa so v njem podžgale ogenj za vse nadaljnje podvige v življenju.
Slovenske jedi v prvem izzivu skupin zmago prinesle rdečim
24. 03. 2025 22.10V prvem izzivu skupin so tekmovalci pripravljali domače jedi iz vse Slovenije. Izvrstna jota in ajdovi krapi so zmago prinesli rdeči skupini, s čimer so si varnost priborili Matic Maček, Pia Pajnič, Dan Prohart, Tamara Erlah, Erika Črnigoj, Mihaela Koplova, Barbara Poljanec in Anamarija Truden.
Začenja se prava tekma, sodniki bodo Slovenijo razdelili na dva dela
24. 03. 2025 17.29Potem ko smo dobili šestnajsterico tekmovalcev nove sezone MasterChefa Slovenija, se prava tekma šele začenja. Sodniki bodo za prvi izziv skupin Slovenijo razdelili na dva dela, v kuhinji pa bo zadišalo po domačem.
Regija, kjer kultura in tradicija plešeta z naravo
06. 11. 2024 16.22Dobrodošli v Pomurju, regiji, kjer kultura in tradicija plešeta z naravo. Na tem mestu ob reki Muri se prepletajo bogata zgodovina, starodavni običaji in ljubke vasice. Obiščite pomurske domačije, spoznajte ljudsko glasbo in ples ter okusite lokalne kulinarične specialitete, kot sta prleška gibanica ali pa bučno olje. Pomurje slovi tudi po svoji bogati kulturni sceni – od ustvarjalnih delavnic do festivalov, kjer obujajo rokodelsko dediščino.
Čudovita ideja za vašo jesensko pustolovščino!
25. 10. 2024 09.02Odkrili smo popolno destinacijo za jesenski oddih – Pomurje! Če še nimate ideje, kje bi preživeli proste dneve, vas vabimo, da raziščete ta čudovit kotiček na stičišču štirih držav.
Slovenske dobrote izpod prstov Jezerškovih mojstrov stregli tudi olimpijcem
05. 08. 2024 21.35Sodnik priljubljanega šova masterChef Slovenija, Luka Jezeršek, in njegova družina v Parizu na olimpijskih igrah v Slovenski hiši skrbi za predstavitev slovenske kulinarike. Hkrati pa dušo - z domačimi specialitetami, večkrat privežejo tudi lačnim in žejnim slovenskim olimpijcem. Članica ekipe, ki v Parizu s slovenskimi specialitetami navdušuje tudi v gverilskih akcijah na ulici, je tudi finalistka MasterChef Slovenija Klara Šmigoc.
Štajerska dilema: kaj v resnici (ne) sodi v pohorsko omleto?
05. 11. 2023 18.18Pri tradicionalni narodni sladici, kot je denimo prekmurska gibanica, je glede njenega nadeva sprejet konsenz, ki se ga držijo vsi, ki jo ponujajo. V prekmursko gibanico sodijo jabolka, se strinjajo. Pri še eni poslastici iz vzhodnega dela Slovenije pa se gostinci in proizvajalci še vedno ne morejo zediniti, čeprav je na jedilnikih že več kot 70 let. Nekateri vanjo dajejo tudi eksotično sadje ali vanilijevo kremo. Ali v pohorsko omleto še vedno sodi brusnični nadev, čeprav rastišča brusnic na Pohorju izginjajo?
Čar srbskih mest v popolnem mestnem oddihu
05. 06. 2023 00.15Od zahoda proti vzhodu, od severa do juga, skozi različne regije, pokrajine, ravnine in gore... Srbija očara očarljiva mestna območja, kjer je zagotovljena dobra zabava in uživanje bogate kulture.
Praznujemo dan združitve prekmurskih Slovencev z matičnim narodom
17. 08. 2022 06.44Zaznamujemo državni praznik, dan združitve prekmurskih Slovencev z matičnim narodom. Z njim se spominjamo množičnega ljudskega zborovanja v Beltincih 17. avgusta 1919, ko je po prvi svetovni vojni množica plebiscitarno podprla priključitev Prekmurja matični domovini. "Dan, ko se spominjamo združitve prekmurskih Slovencev z matičnim narodom, je praznik vseh nas," je ob prazniku združitve prekmurskih Slovencev z matičnim narodom zapisal premier Robert Golob.
Zakaj so ravno Haloze pravi raj za Romantično vandranje?
27. 07. 2021 00.15Slovenci iščemo odmaknjene kotičke Slovenije, ki nudijo enako in še več kot butični hoteli v središčih turističnega vrveža. Eden takih zelenih biserov so Haloze, ki vabijo med idilične griče Haloz na domače dobrote lokalno pridelanih sestavin s postrežbo vrhunskih vin. Daleč stran od mestnega vrveža so jutra v glamping hiškah raj za regeneriranje. Welness v haloških vilah in zidanicah pa daje popolni odklop umu in telesu.
'Smo najbolj obdarjeni s soncem in rekel bi, da sta Prekmurje in Pomurje Toskana Slovenije'
31. 07. 2020 20.01Če se boste odpravili na desni breg reke Mure, boste dobrodošli med Prleki, na levem pa med Prekmurci. Topli, prijazni in gostoljubni. Če se boste malo potrudili, boste domačine razumeli kljub temu, da je pokrajina jezikovno najbolj pestra. In ponuja ogromno - aktivna doživetja, vrelce zdravilnih voda, izvire čiste vode, neokrnjeno naravo in še dosti drugega. Pohvalijo se lahko tudi s starimi, zaščitenimi jedmi, med katerimi sta najbolj znani šunka in gibanica.
Tradicionalne dobrote Prekmurja in Bele krajine
05. 06. 2019 08.10Naš kulinarični sprehod po Sloveniji se počasi zaključuje. Vzporedno z zabavnim kuharskim šovom Mali šef Slovenije smo zadnjih deset tednov spoznavali okuse slovenskih pokrajin in regij glede na kraje, od koder prihajajo tekmovalci. Prečesali smo torej dobršen del naše lepe zelene dežele, ostali pa sta nam še dve pokrajini, ki slovita po bogati kulinarični ponudbi in gostoljubju. Tokrat se bomo torej sprehodili po Prekmurju in Beli krajini.
Tradicionalne jedi Štajerske: od ajdovih krapov do čurk
15. 05. 2019 10.49Čas beži in že smo v 7. tednu našega kulinaričnega sprehoda po Sloveniji, v sklopu katerega se vračamo na Štajersko, od koder prihajata Nik Šloser in Jan Fijavž, ki smo ju spoznali v 3. oddaji Mali šef Slovenije. Kot smo že omenili, je Štajerska znana šo številnih tradicionalnih jedeh, v katerih prevladujejo svinjina, močnate jedi, krompir in fižol, smetana in jajca. Nekaj smo vam jih že predstavili, a ker gre za veliko in razgibano pokrajino, smo ostale pod drobnogled vzeli v drugem delu sprehoda po Štajerski.
Kulinarični sprehod po Sloveniji: Tradicionalne jedi, na katere smo lahko ponosni
03. 04. 2019 10.51Slovenci smo veliki ljubitelji dobre hrane, sploh v zadnjih letih pa, tudi zahvaljujoč različnim kuharskim šovom, vedno raje poprimemo za kuhalnico ter preizkušamo nove pa tudi že preverjene recepte naših babic. Na srečo se nad kuhanjem navdušuje tudi vedno več otrok, zato je še kako pomembno, da jih pri tem ne oviramo, temveč spodbujamo njihovo ustvarjalno žilico ter jim hkrati skušamo vcepiti zavedanje o pomenu uživanja uravnotežene prehrane ter izdelkov domačih pridelovalcev. Kako zelo kreativni in samostojni znajo biti otroci v kuhinji, lahko spremljamo tudi v novem zabavnem kuharskem šovu Mali šef Slovenije. V naslednjih tednih bomo vzporedno s šovom na našem portalu odkrivali okuse Slovenije in podrobneje spoznavali znane jedi s področij, od koder prihajajo mali junaki.
12 KVALITETNIH GOSTILN V LJUBLJANI
15. 09. 2017 06.30Kaj bo danes za kosilo ali večerjo? Se tudi vam dogaja, da se pogosto vprašate podobno? Pregovor pravi: Smo to, kar mislimo in jemo. Ponudbe jedi in pijač restavracij v Ljubljani so zelo raznolike, izbirate lahko vse od eksotičnih do tradicionalnih okusov. Sami presodite, kakšno okolje vam je najbolj prijetno, medtem ko uživate ob hrani.
Prekmurska gibanica kot sladoled? Tudi to je možno
26. 07. 2017 18.2830-letni Primorec Tine Valič je sladoled z okusi tradicionalne prekmurske sladice predstavil na evropskem prvenstvu v pripravi sladoleda v Italiji. Sladoled seveda vsebuje obvezno skuto, jabolka, orehe in mak, s katerim pa je slaščičar imel kar nekaj težav.
Potica po poti žlikrofov, pogače in gibanice
11. 07. 2017 13.01Potica je slovenska tradicionalna jed, ki si je, tudi s pomočjo papeža Frančiška in prve dame ZDA, svoj kos slave že privoščila, zdaj pa so stekli postopki, da bi jo zaščitili kot zajamčeno tradicionalno posebnost, kar ne pomeni geografske omejitve proizvodnje, pač pa zaščito recepture, načina proizvodnje ali tradicionalne surovine.
Človeška ribica hrvaška, varaždinsko zelje slovensko?
31. 01. 2017 15.17Zapleteni sosedski odnosi: čigava avtohtona vrsta je človeška ribica, slovenska ali hrvaška? Podobno se zatika tudi pri nekaterih drugih blagovnih znamkah. Zunanji minister Karl Erjavec je hrvaškega kolega povabil na kosilo, na katerem so postregli – s teranom in kranjsko klobaso. In čigavo je v resnici varaždinsko zelje?
VIDEO: Alpinci po pripravah v Čilu že pogledujejo proti novi sezoni, katere vrhunec je SP v St. Moritzu
27. 09. 2016 17.44Moška ekipa za hitre smučarske discipline je na južni polobli opravila priprave na novo sezono svetovnega pokala, katere vrhunec bo svetovno prvenstvo v St. Moritzu. Trener smukačev Peter Pen upa, da se priprav javnost ne bo zapomnila le po pikniku s prekmursko gibanico na 3500 metrih nad morjem in golem hrbtu Ilke Štuhec.
FOTO: Ilka Štuhec zgoraj brez pomahala Čilu v slovo
23. 09. 2016 14.13Slovenska smučarska reprezentanca je v teh dneh v Čilu končala priprave na novo sezono. Danes se je od zasneženega prizorišča poslovila tudi Ilka Štuhec. Na zanimiv način. Na svojem Facebook profilu je namreč objavila svojo fotografijo, na kateri s hrbtom proti fotoaparatu pozira zgoraj brez z dvignjeno roko.
V zavest Prekmurcev je ajda globoko zapisana
29. 03. 2016 15.06O ajdi pripovedujejo slovenske ljudske pesmi in naši pesniki. Na prekmurskih poljih raste že več kot 500 let in prav ajda je prekmurskemu kmetu v preteklosti pomenila pomemben vir preživetja. Vse bolj se uveljavlja tudi v sodobni prehrani, saj ima številne dobrodejne lastnosti za zdravje človeka.
Zaradi pršuta Slovenija in Hrvaška končno enotni
14. 10. 2015 12.36Slovenija in Hrvaška sta skupaj zaščitili istrski pršut v EU. Hrvaška je prva podala vlogo za zaščito istrskega pršuta, a je vlogi Slovenija nasprotovala in se pritožila v Bruslju. K sreči sta se državi vendarle dogovorili o skupni zaščiti, istrski pršut pa je šele druga skupna zaščitena označba porekla v EU.
Slovenija na ravni EU zaščitila tudi kranjsko klobaso
07. 01. 2015 15.51Slovenija je na ravni EU zaščitila tudi kranjsko klobaso. Evropska komisija je odobrila njen vnos v register zaščitenih geografskih označb in jo tako dodala na seznam več kot 1200 zaščitenih kmetijskih proizvodov v EU. To je že 22. slovenski proizvod, registriran pri Evropski komisiji.
Prekmurje, pokrajina prepogosto pozabljena od države
15. 08. 2014 17.26Prekmurje je regija, ob kateri najprej pomislimo na ravnico ter na polja, travnike in štorklje, na mlin na Muri, bujto repo in gibanico. Zakaj država torej na tako lep košček slovenske zemlje prepogosto pozabi?
Zaščiten je tudi slovenski med
22. 11. 2013 11.38Pod imenom slovenski med se lahko prodaja akacijev, lipov, kostanjev, hojev, smrekov, cvetlični ali nektarni in gozdni ali manin med, ki se pridobiva na območju Slovenije. Zanj so značilne visoke kakovostne zahteve, lahko pa ga nabira samo kranjska čebela.
VIDEO: Tri lokacije, ki jih v mestu morate poznati
06. 05. 2013 06.30V Sloveniji se te dni mudi Cassie Parsons, ameriška kuharska mojstrica, ki v enem loncu združuje ameriško in slovensko kulturo. Obiskali smo jo na snemanju oddaje Zabeljeno po ameriško, kjer nam je zaupala, kaj v kuhinji nikoli ne sme manjkati.
VIDEO: Si upate hrano zabeliti po ameriško?
17. 04. 2013 07.47Nova kuharska oddaja Zabeljeno po ameriško bo tradicionalnim slovenskim jedem dodala ščepec ameriškega. Šefinja Cassie Parsons in šef Lenny Russo kulinarično potovanje po Sloveniji začenjata že v aprilu, od maja pa ju boste lahko spremljali na POP TV!
Zabeljeno po ameriško
15. 03. 2013 11.24Mislite, da ste v kuhinji videli, doživeli in okusili že vse? Pomislite še enkrat! To pomlad v Slovenijo prihajata priznana ameriška kuharja, ki bosta tradicionalno slovensko kuhinjo obrnila na glavo.
'Edini zmagovalec bi morala biti kranjska klobasa!'
21. 08. 2012 13.36Ne želimo tekmovanja in ocenjevanja, zaradi katerega med nami prihaja do nesoglasij, pravijo proizvajalci kranjske klobase, ki odpovedujejo svoje sodelovanje na tradicionalnem Festivalu kranjske klobase.
Hrvati ne dajo kranjske klobase
16. 08. 2012 10.52Potem ko sta Slovenija in Avstrija dosegli dogovor glede kranjske klobase in je kazalo, da je zapletov konec, so se zdaj oglasili naši južni sosedje Hrvati. Kot pravijo, želijo zaščititi domače proizvajalce, ki služijo s proizvodnjo kranjskih klobas.