refošk
So bolj priljubljena nostalgična ali inovativna darila?
28. 11. 2024 00.15Odgovor je: taka, ki združujejo oboje. Da je to mogoče, dokazuje letošnja Esenca Istre, potrjujejo pa vsi, ki so se že prepustili vrtincu arom in okusov, ki popeljejo med romantičnim utripom predsilvestrskega Kopra in šarmantno svežino v mraku lesketajočih se perl. Povsem svežih, inovativnih, v Sloveniji premierno predstavljenih.
Izbrani biseri Istre: za vas smo izbrali najboljše praznično darilo
10. 10. 2024 09.55Letos lahko svojim najdražjim podarite nekaj zares dragocenega. Izjemnega. Drugačnega. Edinstvenega. In ja – inovativnega. Vinske perle rosé, ki so del letošnje Esence Istre, so novost na našem trgu. Ob njih pa še cel kup drugih posebnosti, ki se sestavijo v novoletni program daril iz kleti Vinakoper, s katerimi obeležujejo tudi 1500 let mesta Koper.
Prenovljena linija Capris znova preseneča!
03. 02. 2023 00.15Eleganca. Sočnost. Zrelost. Okus, ki ostaja še dolgo v spominu. Vse to – in še mnogo več – bi lahko zapisali za Capris, linijo mirnih vin iz kleti Vinakoper.
Vinski strokovnjaki potrdili: refošk iz slovenske Istre je najboljši!
05. 05. 2022 00.15Ocenjevanje vina je resna stvar. Kadar govorimo o mednarodnih ocenjevanjih, na katerih sodelujejo tudi strokovnjaki s prestižnim nazivom Master of wine, pa je situacija še toliko bolj napeta. Takšno je bilo tudi ozračje na letošnjem ocenjevanju vin Vinistra v Poreču, kjer se je klet Vinakoper zelo uspešno spopadla s konkurenco slovenskih in hrvaških istrskih vinarjev. Tokrat je namreč osvojila največje število prestižnih nagrad doslej, s katerimi so ocenjevalci nagradili njihova vina v kategorijah avtohtonih sort refošk in malvazija.
Zvezda letošnjih praznikov: Esenca Istre
06. 12. 2021 00.15Ali tudi vi vsako leto znova iščete ideje za posebna praznična darila in brskate po receptih za najboljše praznične jedi? Naj vam letos olajšamo delo! V kleti Vinakoper so skupaj z vrhunskim chefom Tomažem Kavčičem ustvarili ekskluzivni paneton v kombinaciji z izbrano vinsko esenco. Podarite ga svojim najbližjim ali pa ga postavite na praznično okrašeno mizo – v vsakem primeru boste poželi val navdušenja.
Ta je naš najljubši!
10. 10. 2021 00.15Če bi vas nekdo vprašal, katero je vaše najljubše vino, kaj bi mu odgovorili? Morda, da tisto, ki prihaja iz Slovenije, ki je pridelano iz naše avtohtone sorte grozdja in ste nanj ponosni? Tisto, ki paše k vsem jedem? Tisto, ki ga pijete že leta in se ga nikakor ne naveličate? Ker vas vedno znova preseneti z novo razigranostjo, novim stilom, novo osebnostjo? Večina bi vas verjetno odgovorila pritrdilno na vsa ta vprašanja - in marsikdo bi ob tem pomislil na refošk iz kleti Vinakoper.
Tri najlepša kulinarična doživetja v Istri
16. 07. 2021 00.15Tartufi, oljčno olje, vino in druge istrske dobrote
Pršut, pedoči, tartufi, vino in vse ostalo, kar sodi k Istri
21. 06. 2021 00.15Ta četrtek bo v Kopru prvi Altroke Istra Gourmet Festival – nova kulinarična prireditev, na kateri boste lahko okušali pristne istrske jedi, lokalna vina in druge pijače.
Slovenija se ne bo pritožila na odločitev sodišča EU glede terana
16. 11. 2020 16.47Slovenija se ne bo pritožila na odločitev Splošnega sodišča EU, da zavrne njeno tožbo glede terana. Tako so se odločili po preučitvi septembrske sodbe sodišča EU, ki tudi Hrvaški dovoljuje uporabo imena teran. Rok za pritožbo se sicer izteče v četrtek, odločitev sodišča bo tako v petek postala pravnomočna. Odzivi na odločitev glede pritožbe v zadevi teran pa že prihajajo in mnenja so deljena.
O opoziciji
10. 10. 2020 07.57V trenutnem sklicu državnega zbora, nasproti tretji vladi Janeza Janše, stoji t. i. bipolarna opozicija. Na eni strani imamo Jelinčičevo SNS, ki skladno z lastnim cenikom nudi podporo Janezu Janši pri legalizaciji določenih odločitev. Lahko bi rekli, da SNS predstavlja neko vrsto tihega partnerja vladi, s katero je tudi uradno podpisala sodelovalni sporazum. Na drugi strani imamo plejado opozicijskih strank, ki so po svoji naravi, moči in funkciji v političnem prostoru popolnoma različne.
Sodišče EU zavrnilo tožbo Slovenije glede terana
09. 09. 2020 11.15Splošno sodišče EU je danes v Luksemburgu zavrnilo tožbo Slovenije za razglasitev ničnosti delegirane uredbe, v skladu s katero je ime teran pod določenimi pogoji lahko navedeno kot sorta vinske trte na etiketi hrvaških vin. Sodišče je tako potrdilo izjemo za Hrvaško, na samo zaščito slovenskega terana v EU pa sodba ne vpliva. Evropski poslanec Bogovič je sodbo označil za "politično zaušnico Židanu". Ta pa pravi, da nam je uspelo, da smo ohranili zaščito terana.
Bo lahko tudi Hrvaška za vino iz hrvaške Istre uporabljala ime teran?
08. 09. 2020 18.54Evropsko sodišče bo odločilo, ali lahko tudi Hrvaška za vino iz hrvaške Istre uporablja ime teran. Slovenija je ime zaščitila že leta 2007, a je leta 2017 evropski komisar za kmetijstvo Hrvaški vseeno dovolil uporabo imena. Slovenija in Hrvaška sta se v bitki za teran sporekli okoli tega, iz katere trte je to vino. Iz terana ali refoška? Slovenija trdi: trta teran ne obstaja, vino teran je refošk, ki je zrasel na rdeči kraški zemlji.
Nedeljska toča prizadela petino kraškega vinorodnega okoliša
01. 09. 2020 14.38Nedeljska toča je prizadela osrčje zgornjega dela Krasa, skupno pa okoli 120 hektarjev vinogradov oz. dobro petino celotnega vinorodnega okoliša Kras, je ocenila Majda Brdnik iz KGZ Nova Gorica. Na 50 do 60 hektarjih površin je škoda tako rekoč stoodstotna, pridelovalci pa bodo preostanek grozdja skušali rešiti pred gnilobo.
FOTO: 'Ma kakšna voda, za martinovo se pije vino!'
10. 11. 2013 17.05Ta konec tedna so marsikje po Sloveniji potekala martinovanja. Zelo prešerno je bilo tudi v slikoviti vasici Šmartno v Goriških brdih, kjer petja, plesa in predvsem srkanja žlahtne kapljice ni pokvaril niti dež.
Praznik refoška in Praznik artičok – Gastronomska zaklada Istre
17. 05. 2011 15.05Konec maja praznujeta kralj med istrskimi rdečimi vini – refošk in artičoka z njeno zdravilno močjo. Ali verjamete, da lahko z njo ustvarimo toliko različnih jedi?
FOTO: V Kopru se sladkajo s tortami
25. 09. 2010 08.56Če ste sladkosnedi, se morate v soboto ali nedeljo obvezno odpraviti v Koper, kjer poteka prireditev Sladka Istra. Približno 80 ponudnikov predstavlja sladice, sladke napitke in druge sladke izdelke.
Vina v hotelu Slon
19. 11. 2003 00.00V četrtek se začenja 6. Slovenski <a href= "http://www.slofestvin.com/" target="blank"> Festival vin</a>, kjer se bo predstavilo več kot 100 slovenskih in tujih vinarjev.
But zadovoljen z vinarskim predlogom
06. 11. 2002 00.00Kmetijski minister Franc But, ki se mudi na delovnem obisku na Danskem, je zadovoljen s predlogom EU, ki v skladu z zahtevami Slovenije Podravje in Posavje uvršča v vinsko cono B, medtem ko za Primorsko EU trenutno predlaga cono C2.