Svečanemu odprtju v petek bo sledila bogata paleta raznovrstnih dogodkov, od kmetijske tržnice s predstavitvami in ponudbo izvrstnih domačih pridelkov, vrtnarske delavnice za otroke do vinskega sejma s pokušinami vina in oljčnega olja ter razstav o avtohtonih vinskih sortah slovenske Istre. Organizirali bodo tudi delavnice o vzgoji oljčnih dreves in pridelavi oljčnega olja ter razstavo o šternah v istrskih vaseh, v marežganski kanavi pa bodo ob odlični pokušini nagrajenih vin ponujali tipične kulinarične dobrote ter kruh iz krušne peči. Pestro dogajanje bo zaokrožil tudi bogat glasbeno-kulturni program, vrhunec pa bo praznik dosegel z razglasitvijo šampiona in s sedaj že tradicionalno povorko voz s kmečkimi igranimi motivi, ki bo na sporedu v nedeljo, 22. maja.
Majske dneve bo popestril tudi okus artičok. Te bodo praznovale v Strunjanu, na parkirišču pred Talasom Strunjan (Terme Krka), med 28. in 29. majem. Letošnji Praznik artičok si boste tako najbolj zapomnili po tržnici artičok in ostalih okusnih dobrotah, razstavi likovnih del in literarnih prispevkov malih umetnikov, ki jih je navdušila ta značilna sredozemska rastlina z zelo zdravilnim učinkom, ravnodušne pa vas ne bo pustilo niti predavaje na temo poznavanja artičok in njihove uporabe v kulinariki, sprehod s predstavitvijo Krajinskega parka Strunjan in ogled nasadov artičok. Naj vam zaupamo še poseben istrski recept artičok »po strunjansko«, ki je najbolj vsakdanji način uživanja artičok. Artičoke zblanširamo, solimo, malo popramo, pokapamo z oljčnim oljem in hladne zaužijemo. Na tak način ohranimo največ njenih hranilnih vrednosti.
Več na www.zakladi-istre.si.
