pohorska omleta
Štajerska dilema: kaj v resnici (ne) sodi v pohorsko omleto?
05. 11. 2023 18.18Pri tradicionalni narodni sladici, kot je denimo prekmurska gibanica, je glede njenega nadeva sprejet konsenz, ki se ga držijo vsi, ki jo ponujajo. V prekmursko gibanico sodijo jabolka, se strinjajo. Pri še eni poslastici iz vzhodnega dela Slovenije pa se gostinci in proizvajalci še vedno ne morejo zediniti, čeprav je na jedilnikih že več kot 70 let. Nekateri vanjo dajejo tudi eksotično sadje ali vanilijevo kremo. Ali v pohorsko omleto še vedno sodi brusnični nadev, čeprav rastišča brusnic na Pohorju izginjajo?
Ob bok prekmurski gibanici in idrijskim žlikrofom kmalu morda tudi pohorska omleta
02. 06. 2018 14.38Mariborska srednja šola za gostinstvo in turizem si skupaj z društvom Okusi Pohorja in Zavodom za turizem Maribor-Pohorje želi z oznako zajamčene tradicionalne posebnosti zaščititi pohorsko omleto ter jo postaviti ob bok prekmurski gibanici in idrijskim žlikrofom. Kulinarična ikona Pohorja bi tako postala ambasador celotne regije.
Nov udarec za rdeče, posloviti se je moral še Tibor
19. 05. 2018 07.27Štirje močni tekmovalci iz Jernejeve skupine so se v drugi izločitveni oddaji zapored kot levi borili za balkon. Jaka in Žan sta se svojimi spretnostmi in znanjem uspela izogniti izločitvenemu testu, ki pa je bil usoden za Tiborja.
Pohorska omleta
13. 06. 2007 11.44Posladkajte se z okusno sladico iz biskvitnega testa, nadevano z gozdnimi sadeži in obloženo s stepeno sladko smetano.