gomolj
BLOG: Kaj so oksalati?
26. 03. 2023 07.00
Oksalati, imenovani tudi oksalna kislina, so naravna spojina, ki jo najdemo v različnih virih živil. Nekatere najpogostejše oksalate v hrani lahko najdemo v rastlinskih virih, kot so sadje, zelenjava, oreščki in semena. Oksalat lahko naravno proizvede tudi vaše telo.
Bine Volčič najpogosteje kuha svoji družini, s katero se seli v Prekmurje
26. 02. 2022 07.00
Bineta Volčiča bomo lahko znova spremljali v novi sezoni šova MasterChef Slovenija, ki kmalu prihaja na POP TV. V intervjuju za naš portal je spregovoril o snemanju kuharske oddaje, delu pred kamero in kuhanju, ki trenutno večinoma poteka v domači kuhinji. Razkril je tudi, da se z družino seli v Prekmurje, kjer bo začel novo kulinarično zgodbo.
Krompir po imenu Doug najtežji krompir na svetu?
05. 11. 2021 06.00
Med okopavanjem vrta sta zakonca z Nove Zelandije naletela na orjaški gomolj. Kasneje se je izkazalo, da gre verjetno za najtežji krompir na svetu. En sam gomolj je namreč tehtal skoraj osem kilogramov. To je bilo veliko presenečenje za zakonca, ki krompirja letos v gredici sploh nista posadila. Zdaj čakata na obisk Guinnessove komisije, ki mora še potrditi, da je krompir po imenu Doug tudi resnično najtežji krompir na svetu.
Tri najlepša kulinarična doživetja v Istri
16. 07. 2021 00.15
Tartufi, oljčno olje, vino in druge istrske dobrote
Dnevnik s Pacifika: Na pol poti okoli sveta
01. 02. 2020 07.00
Tokratni zapis je z namenom nekoliko drugačen. Prvič v življenju se nam je namreč zgodilo, da smo imeli dve sredi in dva četrtka v enem samem tednu.
Trend božične večerje na vašem krožniku
24. 12. 2019 06.00
Potica, božični kruh, pečena perutnina, koline … Slovenci še vedno prisegamo na tradicionalno obloženo božično mizo, priljubljena sta postala tudi tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v božično kulinariko vstopajo trendi, ki se pomikajo k nekoliko lažji in sezonsko obarvani hrani, opaža šef kuhinje KULT316, ki je pripravil predlog nekoliko drugačne božične večerje.
Jan Klobasa je prvi superfinalist letošnje Kmetije
19. 12. 2019 21.18
Jan Klobasa je v dveh zaporednih dvobojih pokazal premoč nad Marjano Povše in se tako prebil v superfinale. V hiši v gozdu sta trojico zamenjala Rene Šantić in Luka Lampret, ki ju čaka bitka za mesto drugega superfinalista.
Za beli tartuf iztržili 85 tisočakov
12. 11. 2018 17.42
Na dražbi tartufov v italijanskem mestu Alba v bližini Torina so za 850-gramski gomolj belega tartufa iztržili rekordno ceno. Anonimni kupec iz Hongkonga je zanj odštel 85 tisoč evrov.
Naravni afrodiziak iz Peruja
30. 09. 2016 06.30
Gomolj iz Peruja vam bo življenje obrnil na glavo. V dobrem smislu. Ta super gomolj - maca (Lepidium meyenii) izvira iz gorskega področja Andov v Peruju.
Discorea Batatas in Ipomea Batatas
31. 05. 2016 07.56
Malo poznani pa vendar zaradi bogate vsebnosti vitaminov in mineralov vse bolj priljubljeni in za željeni rastlini, ki postajata stalnici vsakoletne zasaditve naših zelenjavnih vrtov.
Natureta in dr. Bogataj na lovu za tradicionalnimi slovenskimi recepti
26. 02. 2016 16.34
Tradicionalne slovenske jedi predstavljajo najmanj dva izziva, prvi je ta, da je njihova priprava lahko zapletena, drugi pa, da se priljubljeni recepti izgubljajo v spominih naših babic. Zato so se v Natureti skupaj s prof. dr. Janezem Bogatajem odločili obuditi nekatere zaklade slovenske kulinarike.
Kanadski pridelovalci krompirja obupani: 'prehranski teroristi' v krompir nastavljajo igle
03. 07. 2015 12.06
Od začetka junija so v krompirju na trgovskih policah v štirih kanadskih provincah našli številne kovinske objekte. Obupani kmetje ponujajo kar pol milijona kanadskih dolarjev nagrade, da bi našli odgovorne.
Tartufi se selijo na sever
25. 07. 2011 16.22
Nahajališča tartufov, redke in drage specialitete italijanske in francoske kuhinje, se bodo zaradi klimatskih sprememb najverjetneje preselila vsaj za okrog 100 kilometrov severneje.
Slovensko odkritje na lestvici top 10 odkritij živalskih vrst
28. 05. 2010 12.20
Odkritje največjega pajka mrežarja, za katero sta zaslužna Slovenec Matjaž Kuntner in Američan Jonathan Coddington, na lestvici največjih odkritij v lanskem letu zaseda deveto mesto.
DESETKA: Enolončnica brez mesa
12. 04. 2008 19.00
Ponujamo vam recepte, kako pripraviti okusno enolončnico s fižolom in koruzo, zvite nadevane kruhke in slastno breskovo krostato. Dober tek!
Dragoceni beli tartuf
19. 11. 2007 10.56
Jesenski beli tartuf, ki so ga našli v bližini italijanskega mesta Alba, je na trgu dosegel rekordno ceno.
Goveja juha
16. 05. 2007 10.49
Juhe so v slovenski kuhinji mlajšega izvora, kuhali so prdvsem brezmesne juhe. Med mesnimi pa je bila največkrat na mizi goveja.
Krompirjevi štruklji
23. 04. 2007 10.41
Privoščite si štruklje malo drugače, z beluši in paradižnikovo omako.
Z zelenjavo do vrhunca
22. 02. 2007 06.21
Si želite nove spolne igračke, a ste preplašni za obisk erotične trgovine? Stopite do hladilnika, kajti tam boste našli vse, kar potrebujete.
Božični jedilnik
22. 12. 2006 18.05
V prazničnih dneh radi pripravimo kaj posebnega. Enega od božičnih menijev so nam pripravili na srednji gostinski šoli v Radovljici.
Žvečilni za večje prsi
27. 04. 2006 18.02
Želite večje prsi in se bojite operacije? Ni problema, žvečite! Vse za 80 odstotkov večje oprsje...
Tartuf za 35.000 dolarjev
05. 11. 2003 00.00
V mestecu Barberino de Mugello blizu italijanskih Firenc so na dražbi v dvorcu, ki je bil nekoč last družine Medici, prodali 410 gramov težak tartuf iz Toscane za 35.000 dolarjev.
Valvasorjeva nagrada in priznanja
25. 05. 2001 00.00
Valvasorjeva nagrada in priznanja so najvišja priznanja, ki jih vsako leto podeljuje Slovensko muzejsko društvo. Valvasorjevo nagrado za leto 2000 dobi avtorska projektna skupini Muzeja novejše zgodovine Celje - Tone Kregar, Marija Počivavšek, Andreja Rihter (vodja projekta), Tanja Roženbergar Šega, Iris Zakošek - za stalno razstavo Živeti v Celju. Valvasorjeva priznanja prejmejo Martin Horvat za razstavo Mestnega muzeja Ljubljana Mesto pod muzejem, Bojana Rogelj Škafar za razstavo Ljubezen je v zraku - ljubezenska darila v slovenski tradicijski kulturi v Slovenskem etnografskem muzeju, Jože Hudales in Rudnik Velenje za Muzej premogovništva Slovenije.