Maša Salopek
Anina večerja za nekoga, ki morda več ne verjame v boljši jutri
05. 09. 2023 11.08V bistroju na Nazorjevi pridne mravljice hitijo od mize do mize in usklajujejo še zadnje podrobnosti za poplavno dobrodelno večerjo. Kuharska mojstrica Ana Roš Stojan je namreč z ekipami iz vseh svojih treh kulinaričnih kotičkov gostila donatorje, ki so mesto za mizo prislužili z licitiranjem na dražbi. Izklicna cena za sedež je bila 520 evrov, najdražji se je prodal tudi za 300 evrov več. Zbrali so več kot 20.000 evrov, glede zbiranja sredstev, ki se še vedno nadaljuje tudi s kosili v Hiši Franko, pa je v pogovoru za 24ur.com dejala: "Recimo, da bo vsaj dovolj nekomu, ki je izgubil toliko, da morda ne verjame v boljši jutri." Našo ekipo je tudi popeljala skozi priprave na odmevni dogodek.
Licitacija za dobrodelno večerjo Ane Roš Stojan
23. 08. 2023 20.23520 evrov za večerjo vsekakor ni mali znesek, ampak če je za dober namen ... Chefinja Ana Roš in njena združena ekipa želita namreč zbrati čim več sredstev za družino, ki je v stiski zaradi nedavnih poplav. Zasoljeni meni tako ne bi smel biti sporen. Celo več, vsi vpleteni upajo, da bodo zneski za 40 vročih stolov, ki so za dobrodelno večerjo na voljo, z dražbo še višji.
'V trenutku sem postala nekdo, ki je skrajno osovražen na eni strani in skrajno ljubljen na drugi'
31. 10. 2021 10.03Ana Roš je prva ženska na svetu, ki se je uvrstila na sedmo mesto med chefi. V času korone, ko je vrhunska kuharica opozarjala, da se nihče ne ukvarja z gostinci, so jo označevali za sebično in zmerjali s komunistko. Javnosti je dala misliti, ko je v svojo Hišo Franko kot natakarja povabila begunca iz Afganistana. Kot pravi, se v njeni hiši »uresničujejo sanje«, saj ima Hiša Franko tudi najboljšo slaščičarko na svetu. Pravi, da je najprej mama in šele nato chefinja. Z Urošem Slakom sta se v oddaji Ena na ena pogovarjala tudi o tem ali bi v svoji gostilni gostila politike.
'Sladice doživljam kot instrument v simfoniji, saj so sredstvo mojega dela'
28. 09. 2021 08.29Maša Salopek, glavna slaščičarka v Hiši Franko, je prepričala svetovne poznavalce vrhunsko pripravljene hrane, da pripravlja najboljše sladice na svetu. Potem ko so na letošnji podelitvi priznanj združenja The Best Chef v Amsterdamu potrdili, da je zmagovalka, smo se z njo pogovarjali o svetu slaščic – kaj je tisto, zaradi česar so drugačne, posebej slastne? Kakšna je zgodba Salopekove, zakaj se je podala v slaščičarske vode, ko pa je študirala hrvaški jezik, književnost in knjižničarstvo?
Najboljša slaščičarka na svetu: Delo s čokolado je zame najbolj dolgočasna stvar
17. 09. 2021 19.19Naša najuspešnejša kuharica Ana Roš iz Hiše Franko se je iz Amsterdama vrnila z dvema odličnima uspehoma. Na izboru Best Chef Awards se je uvrstila na visoko sedmo mesto med stotimi najboljšimi kuharji sveta, s čimer je znova postala najboljša kuharica na svetu. Slaščičarska mojstrica iz Hiše Franko Maša Salopek pa je bila izbrana za najboljšo slaščičarko na svetu. Po vrnitvi s podelitve nagrad v Amsterdamu ju je v Starem selu pri Kobaridu obiskala naša ekipa.
Slaščičarko Hiše Franko razglasili za najboljšo na svetu
16. 09. 2021 15.11Svetovni poznavalci vrhunskega pripravljanja hrane so na podelitvi priznanj združenja The Best Chef v Amsterdamu potrdili, da mojstrici slaščic in kuhanja iz znane slovenske gostilne iz Starega sela pri Kobaridu sodita v sam vrh kulinarične umetnosti. Glavno slaščičarko v Hiši Franko, Mašo Salopek, so razglasili za najboljšo slaščičarko na svetu. Ana Roš pa se je znova izkazala s kuharskimi mojstrovinami in se na lestvici Top 100 uvrstila na sedmo mesto.