Rezultati štiriletnega projekta, ki ga je financirala EU, so pokazali, da ekološko pridelano sadje in zelenjava vsebujeta do 40 odstotkov več antioksidantov ter več mineralov kot sta železo in cink.
Koordinator projekta, profesor Carlo Leifert meni, da uživanje organske hrane pomaga povečati vnos vitaminov in mineralov tudi tistim ljudem, ki jim ne uspe pojesti pol kilograma sadja in zelenjave, kar je priporočena dnevna količina.
Raziskava je pokazala, da ekološko pridelano mleko vsebuje celo do 90 odstotkov več antioksidantov kot industrijsko pridelano mleko.
KOMENTARJI (2)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.