Turčija želi doseči zaščito doner kebaba na ravni Evropske unije. Mednarodna zveza za doner kebab (UDOFED), ki ima sedež v Istanbulu, je Evropski komisiji poslala predlog za zaščito imena doner kot tradicionalne posebnosti. V predlogu so nanizali podrobne specifikacije glede mesa, začimb in načina priprave doner kebaba. Tisti, ki se teh predpisov ne bi držali, ga ne bi smeli več tržiti oziroma bi morali svoje izdelke poimenovati drugače.
Doner kebab ima predvsem med Nemci veliko oboževalcev. A receptura in priprava se med ponudniki lahko precej razlikujeta. Mnogi si zato ne predstavljajo, kaj bi zaščita donerja pomenila zanje. "Ni lahko prepovedati (kebaba). Vsi v Nemčiji in Evropi ga imajo radi in si ne želijo, da bi ga tako zlahka prepovedali," pravi Omar Bryar, zaposleni v kebab restavraciji, ki jo je v nemškem Essnu odprl nogometni zvezdnik Lukas Podolski.
Predlog, ki ga je na EU naslovil UDOFED, med drugim navaja, da mora biti na nabodalu, s katerega se reže kebab, 100 kilogramov mesa goveda, starega najmanj 16 mesecev, ali meso stegen in/ali hrbta ovce, stare najmanj šest mesecev. Predpisana je tudi natančna količina začimb.
Če bo EU predlog dejansko odobrila, bi to pomenilo konec za kebab iz denimo piščančjega, puranjega ali telečjega mesa. Za tovrstno ponudbo bi morali ponudniki najti drugo ime.
"Mislim, da imajo vsi na svetu, ne le v Nemčiji, radi kebab, zato bi morali politiko za zdaj pustiti ob strani," pa na to pravi Podolski.
Evropska komisija naj bi odločitev sprejela v nekaj mesecih. Če bi bil nemški doner kebab prepovedan v trenutni obliki, bi to lahko pomenilo okoli 60.000 izgubljenih delovnih mest samo v Nemčiji. Po vsej državi je namreč več kot 18.000 prodajaln donerja, od tega jih je skoraj 1600 v Berlinu.
KOMENTARJI (49)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.