Kuhajmo

Krompirjevi njoki z žajbljem

Maribor, 10. 05. 2007 13.02 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

Njoke lahko ponudite kot predjed ali kot prilogo.

SESTAVINE za 4 osebe:

500 g krompirja
2 jajci
25 g masla
200 g ostre moke
20 g pšeničnega zdroba
sol
šopek žajblja
1 dl sladke smetane

Postopek:

Opran in olupljen krompir skuhamo, pretlačimo in še toplemu dodamo maslo. Nato krompir ohladimo, primešamo jajce, moko, zdrob in sol ter hitro zgnetemo testo. Oblikujemo ga v štruco, razrežemo na enakomerno velike koščke in iz njih na pomokani deski oblikujemo njoke. V slanem kropu jih kuhamo 10 minut. Kuhane odcedimo in prelijemo s smetano v kateri smo prevreli žajbljeve liste.


UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

KOMENTARJI (0)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.