sintetično mleko
Tujina
Italija namerava prepovedati meso iz laboratorija
29. 03. 2023 16.20
Italijanska vlada je pripravila zakonodajo, ki bi prepovedala meso, pridelano v laboratoriju, in drugo sintetično pridelano hrano. Kot trdijo, želijo na ta način zaščititi kulinarično tradicijo in zdravje državljanov. Če bodo zakon podprli, bi globe lahko znašale do 60.000 evrov.
Znanost in tehnologija
Sintetično mleko: 700.000 delovnih mest in genski inženiring
05. 09. 2022 10.11
Ljudje že tisočletja pijemo mleko in uživamo mlečne izdelke, ki predstavljajo pomemben delež kaloričnega in hranilnega vnosa. Na policah trgovin pa bodo v prihodnje tudi tetrapaki in steklenice sintetičnega mleka, napovedujejo raziskovalci. S pomočjo nove tehnologije namreč razvijajo sintetično mleko, ki je po okusu, barvi in strukturi enako mleku živalskega izvora.