Zanimivosti

Parmezan je le parmigiano reggiano

Luxembourg, 26. 06. 2002 00.00 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

Sodišče evropskih skupnosti s sedežem v Luxembourgu je ta teden razsodilo, da se pod imenom parmezan sme tržiti le sir parmigiano reggiano, ki je od leta 1996 v Evropski uniji registrirano kot zaščiteno ime, od zdaj pa zaščita velja tudi za prevode imena.

Razsodba sodišča pomeni zmago za konzorcij Formaggio Parmigiano Reggiano, skupino proizvajalcev trdega slanega sira, ki se, nariban, dobro poda k testeninam in rižotam. Konzorcij je konkretno tožil parmskega proizvajalca Nuova Castelli, ki je svoj tovrstni sir pod imenom parmezan tržil v Franciji.

Razsodba sodišča je razveselila tudi italijanskega kmetijskega ministra Giannija Alemanna. "To je pomembna odločitev, ki bo zaščitila potrošnike in tipične nacionalne proizvode," je po poročanju agencij komentiral Alemanno.

  • festival
  • festival 1
  • festival 2
  • Festival 3
  • Poletna noč
  • Stvarjenje
  • El Amor Brujo
  • The Duke Ellington
  • Kronanje Popeje
  • Dih zveri
  • Ennio Morricone
  • Cluster
  • Fantom
  • EuroCubans
  • Vicente Amigo
  • Robben
  • Munchnski virtuosi