Razkrivamo 94 gostinskih obratov in pekarn, pri katerih so odkrili kršitve

Tako so pri enem objektu v Ljubljani zapisali, da "so talni iztoki poškodovani, odprti, umazani, tla pod kuhinjskimi pulti so umazana, zamaščena z ostanki hrane in krp". V tej odločbi lahko beremo številne nepravilnosti, ki so predvsem posledica slabega vzdrževanja in nizkih standardov osebja ter odgovornih oseb. Pri objektu na Štajerskem, ki mu je bila izdana prepoved proizvodnje in prometa z živili, so inšpektorji odkrili, da so "bili prostori v zelo slabem higienskem stanju, tako da proizvodnja in promet v takih prostorih predstavljata neposredno nevarnost za zdravje ljudi in potrošnikov".

Poglejte zemljevid 

Spodaj si lahko ogledate zemljevid z lokali, v katerih je bil opravljen inšpekcijski nadzor in odločbe, ki pričajo o nadzoru in opaženih kršitvah. (do odločbe pridete s klikom na povezavo)

Določene objekte obiskali večkrat

Pri nekaterih odločbah smo lahko videli, da so določene objekte obiskali večkrat in da kljub večkratnim opozorilom stanja niso ali pa so ga le delno sanirali. V restavraciji na Štajerskem, ki so jo večkrat obiskali, so prepovedali pripravo in shranjevanje hrane, a kršitve niso bile sanirane. Pri kršitvah nekaterih obratov, ki so dobili prepoved opravljanja dejavnosti, je bil razlog drugačen, saj niso prijavili dejavnosti ali pa je niso prijavili v celoti. Kakor so zapisali v odločbah, je zaradi sledljivosti in zagotavljanja varnostnih standardov tudi taka prepoved upravičena in nujna.

V enem od bolj znanih hotelov v Ljubljani so odkrili številne kršitve in med drugim morali vzpostaviti tudi postopek preverjanja termične obdelave govejega, telečjega in ovčjega mesa, račjih prsi in svinjske ribice. V tem inšpekcijskem nadzoru so zapisali, da je bila kuhinja slabše higiensko vzdrževana. Opazili so nečistoče pod delovnimi površinami in poškodovana tla ter stene, v katerih se je nabirala umazanija.