Turistična sezona je na vrhuncu, v Portorožu in na Bledu pa zaprti lokali

Sem vesela, da so ljudje začeli s tihim uporom proti izkoriščevanju, ker dokler gostincem ne bo res voda v grlo tekla, ne bodo niti na vlado pritisnili (uni se pa prej itak ne zganejo). Kar lepo naprej tako in stvari se bodo sčasoma le uredile, ker se bodo mogle. Noben normalen ne bo šel delat 12ur na dan za 600 evrov, zakaj že? bo potem raje šel kaj lažjega počet za isti denar? če je normalen. Ne moremo imet kar vsi iste plače folk, zbudte se!

Dodala bi se jaz nekaj! Glede tega kako lahko vsak dela v gostinstvu in kako ni potrebna izobrazba. Kot prvo res je da lahko vsak prinese pijaco na mizo, ampak je razlika kako jo prinese. Kot natakar/ica moras poznat vsaj malo clovesko psiho, moras prisluhnit njihovim zeljam, se potrudit za maksimalno zadovoljstvo gosta. Moras znat prisluhnit. Obvladat moras najmanj 2 do 3 tuje jezike, ker imamo v Sloveniji tudi vedno vec gostov iz tujine. Zato vsakdo, ki rece, da ce si natakar/ica, nimas izobrazbe ali pa se nisi ucil, naj se prosim pogleda v ogledalo. Poznam kar nekaj visokoizobrazenega kadra, celo na visokih dtzavnih polozajih imamo take, pa se slovenscine ne obvladajo, kaj sele kaj drugega. Natakarju/ici, nihce ne napise plonk listka kaj mora povedat, kako se obnasat! Ne to mu mora bit jasno. V gostinstvu ni v naprej dolocenih scenarijev po katerih bi se ravnal. Ker lahko ima gost, ki vsak dan prihaja vedno drugacen dan. Zato prosim da preden zacnete govorit neumnosti in pljuvat po natakarjih in kuharjih se dobro zamislite. Dober natakar/ica vam bo prinesel pijaco, vam pomagal izbrat, lepo servirat, in na koncu se nasmejat in vam polepsat dan. Prav tako vam bo dober kuhar/ica skuhala tako dobro, da si boste prste obliznili in imeli zeljo priti nazaj! Je pa res, da vsakdo ceni druge tako kot sam sebe. Narobe pa je, da ce ima kdo komplekse in se pocuti vecvrednega od drugih! Kajti na koncu koncev, vsi smo isti. In ko pride cas vsi dobimo samo jamo 2×2 ali pa se manjso!

V turizmu je toliko napitnine, vsaj drugje po svetu, tako da si mladina napolni žepe na koncu dneva če dela kje na plaži, restavraciji... Po Severni Ameriki zdaj 20% napitnina že ni nič. Moja hčerka je na koncu dneva komaj posortirala in zavila ves drobiž da ga je nesla v banko, drugače ga ne vzamejo.

Da ne bom dolgovezil z ranimi primerjavami, vzemimo samo en primer v SLO: največji zaslužkarji so zdravniki, zdravstvo je pa na psu - nezadovoljni s svojim plačami so tudi tisti, bolj na dnu, da o pacientih ne govorimo.

Natakarji in kuharji imajo dobro plačo, samo nihče vam tega ne pove. Vsi bi radi bili na minimalcu, da bi manj plačevali vrtca, da bi imeli večje otroške doklade in še vse ostale ugodnosti. Pri meni punca dobi 800€ neto, za prevoz nič, ker ima do službe 50 metrov, poje in popije pa povprečno vsak mesec za 250€. Dela od ponedeljka do petka, vse nedelje in praznike je prosta, delovno soboto pa samo v primeru, da sem jaz odsotna, to je mogoče 3 sobote v letu. Vem, da niso vsi gostinci in vsi delavci enaki, da so izjeme, ki se res trudijo in delajo, so pa tudi taki lenuhi, da je joj. Zapomnite si nekaj: vsak dober delavec ni nikoli brezposelen. Tisti, ki mu delo ne smrdi, tudi, če ostane brez dela si ga hitro najde.

Banda izkoriščevalska!

Preprosto: Plačati jih je treba, če ima lahko en dohtar samo z dežurstvi, ki jih v večini lahko predrema, kot en recimo kelnar mesečno plačo , naj bo kar zaprto.

Hvala gospod administrator za NEobvajo mojega komentarja, KI JE ŽAL RESNIČEN in resnica včasih boli kajne?

Ej nemara je poštena takšna povezava, da za kvalitetno delo se pričakuje tudi dobro plačilo.........!

Seveda primanjkuje gostinskega kadra. Kaj pa ste mislili pred leti, ko ste spremenili zakon in za odprtje gostinske dejavnosti nisi potreboval več gostinske izobrazbe? Sedaj se nam pa to maščuje. Vsak č...., ki nima pojma o gostinstu, lahko odpre neko pečkvarnico in se gre gostinca, in nam resničnim gostincem odžira goste. Ljudje so pač taki, da gredo tja, kjer je kava 10 centov cenejša, dobijo pa neko brozgo, ki ni vredna, da bi si pes j....opral. Nič več ni nadzora nad ničemer. Naša država samo išče kako bi nas obrala na vse mogoče načine. Časi, ko je gostinstvo cvetelo so že zdavnaj mimo. Pustimo teh nekaj izjem, ki jih tukaj omenjate, da se vozijo z mercedesi in audiji. Tudi, če se, so si to prislužili. Vsi,ki pametujete pojdite v strežbo za en teden ali v kuhinjo, potem pa komentirajte. V gostinstvu sem 27 let, vozim 9 let star avto, 2x na leto grem za 5 dni na dopust in to je to. In tako je z večino gostincev.

Eni bi se radi bogatili na račun poceni delovne sile, ki bi delala za minimalca. No go. Noge na mizo in evo ti sredinca. Delaj si sam.

zopet neki nateg ali reklama najverjetneje gre zopet za kakšno mahinacijo oz vzrok za prodajo. objekt mora biti malo zaprt da se lahko kaj odtuji sledi tudi hitrejše propadanje in s tem padanje vrednosti in lažja dostopnost kupcu.Samo poglejte medijske toplice nekoč med paradnimi konji danes je manj od nule ker je še strošek odstranjevanja pred sanacijo. Načeloma je tako , da če bi bil interes drugačen bi se našlo vso potrebno osebje in še kaj, marsikdo bi delal če bi le imel možnost samo žal so plani drugačni

razlika med najmajnšo pa najvišjo plačo nebi smela bit večja kot 1000€, ne glede na to kar delaš, torej če listilka dobi najmajnšo plačo, potem nek zdravnik ali strojni inžiner nebi smel met od nje več kot 1000€

Je pa res hudič, toti mali gostilničarji po vaseh že imajo fajn hiške na hrvaški obali, a na Bledu in bohinju se pa te to ne da?

.

Imeti gostilno ali lokal sta dve razlicni stvari. Za prvo je lokacija lahko pomebna ne pa nujno, če je dobra. Ljudje bodo naredili izlet. Imeti gostilno je tezko delo!Tezje kot lokal. Za lokal je lokacija pomembna. Ni nujno, da je v cetru. Ljudje imajo radi njihov lokal. Kar vidim jaz je, da so mnogi lastniki prepogoltni in bi radi na hitro zasluzili in imeli materialne stvari. pac glava ni pospravljena. mora biti zadnji bnw ali kaj podobnega. Ker je vreden samo ce ma pleh, veliko bajto itd. pozablja, da so v podjetju vedno najvecja vrednost ljudje. Ker so v natakarstvo v zadnjih 20 letih prisli studentje, ki pristanejo na mizerne zneske, ker je njim to zacasno in dovolj si lahko to privosci. Prisel je cas, ko bo poklic spet nekaj vreden in bo treba placati dober kader. Trg bo naredil svoje.Ali pa uvoz filipincev. Kar se pa izobrazbe tice. ja, v Sloveniji ti da izobrazba odskocno desko, ne glede na realno sposobnost., ker je sistem tako nastimam. Tisti, ki so realno nesposobni se radi kam parkirajo. je pa res, da se da v JS vec casa skrivati kot v ZS. V javnem te je tudi tezko odpustiti. generalno bi rekel, da je kar nekaj ljudi, ki trdo delajo tako v JS, kot ZS. % tistih z izobrazbo in šlepanjem, pa je v JS sigurno vecji. teh ljudi tudi ne more odpustiti, ker niso pa leni za prestudirat zakonodajo in njihove pravice. Zakonsko se jih prakticno ne mores znebiti. Vec poskusov se je koncalo z vracilom na delovno mesto + vseplace za nazaj z obrestmi. Je pa res, da je v JS tudi veliko krivic, ko se zaradi revanšizma,ljubosumja itd. dogajajo diskvalifikacije. Tudi v ZS. Da se vrnem nazaj na temo. Izobrazba je v Sloveniji nujno formalno obvezna, nic pa ne pove o sposobnosti ljudi. Žal. lastne izkusnje.

Ko bo imel natakar tako plačo kot tisti v pisarnah,ne bo manjkalo delavcev

Narod prihaja k pameti,ne pusti se več izkoriščati

Pa saj bi moral vsak študent delat poleti. V Severni Ameriki ne vem če bi našel študenta ki ne dela štiri mesece poleti, pa koliko napitnine si naberejo.

Problem v gostinstvu je, da so storitve pre poceni: kava 1,50€, kozarec vina 0,70-1,50€, pir 2€ sam drobiž. V ceni je vštet davek, pa delovna sila, najemnina,amortizacija stroški... Bojijo se dvignit cene ker bi potem v sosednjem lokalu ki ima kredit in najemninao kofetkeli in cigatetkali 2 uri za 1€ na osebo. lokal ki bi bil 10centov dražji pa bi sameval. Obstaja še vedno socialistična ponidba, laško pir v flaši, kava po ljublansko nekaj med turško in ekspresom brez okusa in pol litr kislega mleka v veliki šalci, glažek zastonj vode in vino preden se spremeni v kis??..Nekoč naročil kavo v mcdonaldsu v kopru, postregli so mi z ljibljanskim kapucinom, če bi človek opral čiste noge bi bil boljši kot plundra v titri šalci. Prodajslka pove da so ji vse poslali iz ljubljane. Par km stran v trstu je akademija za kavo Illy, kjer izobražujejo gostince za pripravo kave. Koliko birtov in yugo lastnikov barov je bilo tam?dgoor je zero!!!!! Rajši gredo v srbijo se učit kako se peče čevapčiče sredi alp kot pa kaj bolj donosnega!!!.V saltzburgu je kava z brijošem 5€ vse je bilo zasedeno ponudba vabi k naročanju.????? Kdor pač nima denarja nima smisla da se naliva po kozarčkih cel dan za 10€ in odganja goste ki bi bili pripravljeni kaj zapravit!!!!