Z MasterChefom ima neporavnane račune

Menim, da je v vsaki sezoni do zdaj vedno neki ‘mulc’ prišel do finala, pa ni zmagal. Fascinantno je, da Slovenija vidi, da obstajajo mladi ljudje, ki vedo, kaj želijo, so ciljno jasno naravnani in želijo spremeniti razmišljanje tipičnih Slovencev, češ da je vredno poizkusiti nove reči, se ne ustrašiti novih izzivov in vedno stremeti za tem, da si lahko še boljši. Ker Slovenci smo zelo kompleksni in neradi poizkusimo nekaj drastičnega, nekaj novega. Raje ostanemo v coni udobja. Na začetku sem na odločitev glede sodelovanja gledal zelo pozitivno in pogumno. Danes pa se ne bi odločil za tak korak, ker me je mogoče ravno to oddaljilo od same zmage, ki sem si jo zelo zelo želel.

Kaj so bili plusi in kaj minusi tvoje mladosti?

Plus moje mladosti je bil ta, da se nisem bal tvegati in da sem nekako bil v trendu. Minus pa nastopi v ključnih trenutkih, ko moraš obdržati fokus, kar pa je zaradi pomanjkanja izkušenj težko. Ampak mislim, da je meni to uspelo dobro. V celotni sezoni sem bil samo dvakrat na izločitvenem testu.

V šovu si bil deležen adrenalina, ki si ga menda pogrešal iz časov treningov atletike. Ali so bili ti navali morda celo preveč intenzivni?

Pa niti ne. Je res, da je težko in si stalno v borbi s časom, ampak ravno to je najbolj fascinanten del MasterChefa. Je ena sama dirka, v kateri sem užival. Vendar vedno, ko se tekmovanje pomika proti koncu, težji izzivi so, tako fizično kot mentalno.

Spremenil mi ga je tako, da me vsi poznajo. Na tisti pravi ‘sadež’ pa še čakam. Popotnica je vsekakor lepa. Sama izkušnja je bila fantastična in zato sem hvaležen. Vendar se moram še veliko naučiti in prav tega si želim – znanja.

Kakšnih odzivov si bil deležen po koncu šova?

Ja, mislim, da sem bil kar priljubljen. Sam sicer nisem mogel dojeti, zakaj. Mislim pa, da je pri ljudeh najbolj vzbudilo pozornost to, da sem iskren, skromen in korekten, česar pa manjka dandanes v slovenski družbi, ta pristnost in realnost do ljudi.

Ali si bil presenečen nad veliko medijsko pozornostjo med šovom in po njem?

Pravzaprav sem samemu sebi delal kar dober PR (smeh). Menim, da to pač mora biti del šova. MasterChef je bil najbolj gledana oddaja v Sloveniji! Res je, da smo majhna država, ampak ravno zaradi tega lahko hitro postaneš znan.

Kako pa so tvoje dosežke komentirali tvoji učitelji na Srednji gostinski in turistični šoli Radovljica, ki jo obiskuješ?

Zelo pozitivno. Ko so mi čestitali, se je videlo, da so ponosni. Na neki način me tudi samo vodijo skozi življenje. Kar se pa zadeva šolo in dijake ... Ne vem. Po navadi pride do veliko nevoščljivosti in zavijanja z očmi. Ampak me to ne moti. Vem, da je moj dosežek lep, da sem si ga prigaral na pošten način. Še vedno ostajam skromen in rad pomagam, sem pa postal bolj samozavesten, da ne pustim, da me ljudje izkoriščajo. In mogoče je to večino zmotilo. Ampak takšno je življenje, vsem ne moreš ugajati. Prej ko dojameš, da živiš zase in da moraš sebe postaviti na prvo mesto, bolje bo. Večini pa to ne bo vedno všeč. Najpomembneje je, da veš, kaj želiš in kakšni so tvoji cilji.

Si morda v času po koncu šova uresničil kakšne načrte, sprejel kakšno ponudbo?

Ogromo je bilo nekih ponudb za delo v kuhinji, ampak mene ne mika take vrste kulinarika, da sem nekje zaprt v kuhinji in kuham po tujih notah. Sem umetnik in raje sem kreativen. Zato se želim dobro izpopolniti na sladicah. Ne bom pa lagal, seveda sodelujem z nekaj ljudmi in zakuham kakšno na dogodkih. Glede na to, da še dokončujem šolo, morem večino ponudb zavrniti. Mogoče je to narobe, mogoče so to neizkoriščene priložnosti, ampak šola je na prvem mestu. Če so pravi ljudje videli v meni neki potencial, bodo počakali, sicer pa ni vredno.

Katere so tvoje še neizpolnjene želje v zvezi s kuhanjem?

Želim si imeti svojo kuharsko oddajo na televiziji (namig za POP TV;). Takoj ko smo končali oddajo MasterChef, sem si želel ostati povezan s televizijo, nekako mi vse to odgovarja. Upam, da me sreča sreča. Pa tudi zgodba MasterChef, ne vem, ali je popolnoma končana… Z MasterChefom imava neke neporavnane račune. (smeh)

Kdo te dni najbolj uživa v tvojem kuharskem talentu?

Hm, zanimivo vprašanje. Mislim, da mami? Ampak bi morali njo vprašati.

Ali je kaj MasterChefa prišlo tudi v tvojo domačo kuhinjo in na krožnike?

Ja, zanimivo je, da ko pridem domov, si rečem: "Ajde, 20 minut za ‘južno’." (smeh) Drugače se pa sama postavitev krožnika zelo razlikuje od MasterChef standarda.

Na POP TV kmalu prihaja že četrta sezona šova z novo zasedbo amaterskih kuharjev, ki si bodo poskušali prikuhati zmago. Zaupaj nam, kaj jih čaka?

Čaka jih ogromno šokov, morda pozitivnih, morda tudi negativnih. Kaj hitro se bodo morali navaditi na časovne omejitve (tista velika ura je kar nesramna, sploh ko teče zadnjih 5 minut). Ogromno bodo spoznali o sebi in svojih mejah, kaj so zmožni doseči v nekem kratkem času. To bo za njih šola za življenje, dragocene izkušnje bodo dobili. Pritisk pa bo velik, tega se ne da spremeniti, in to je čar MasterChefa.

Sam se nisi posebej pripravljal za sodelovanje v šovu. Ali bi tekmovalcem nove sezone šova svetoval kako drugače?

Težko se pripraviš na kaj takega. Izzivi so nepredvidljivi. Jaz sem prišel do finala, Sara je zmagala, a se nisva veliko pripravljala. Če znaš kuhati, je to to. Ne obstaja neka filozofija okoli tega.

V šov si prinesel moč in vzdržljivost, ki si ju pridobil med leti intenzivnega treninga atletike, žal tudi poškodbo, zaradi katere si trpel bolečine v hrbtenici. Bi morda svetoval tekmovalcem, da je pred tako napornim šovom pametno poskrbeti za boljšo fizično pripravljenost?

Je naporno. Snemanja so dolgotrajna. In sploh zadnji izzivi zahtevajo ogromno fizičnega napora. Vsak posameznik ve zase. Če se malo giblje, mu svetujem, naj odteče par krogov, da bo lažje dohajal. (smeh)

Kaj lahko svetuješ tekmovalcem glede sodnikov? Dva, Luko Jezerška in Karima Merdjadija, prav dobro poznaš, tretji pa bo po novem kuharski mojster Bine Volčič.

Naj jih poslušajo, saj so zakladnica kulinaričnega znanja in vedo res ogromno. Luka je bil lani zelo strog. Všeč mi je, da komentira po domače, zato mu lažje zaupaš in nekako lažje sprejmeš to strogost. Karim je pa meni fascinanten, vedno je dobre volje, zelo pošten in zelo dobro zna izvleči maksimum iz tekmovalca, ko je to najbolj potrebno. Bineta pa ne poznam, ampak verjamem, da bo odličen sodnik, saj smo ga spremljali v Gostilni išče šefa. In on mi je bil ogromen vzornik.

Ali boš spremljal novo sezono šova MasterChef Slovenije in navijal za svoje favorite?

Za zdaj ne vem, kdo so favoriti. Navijal bom za vse. Zdaj gledam skozi drugačne oči. Vem, skozi kaj morajo iti, zato vse spoštujem.