Zaradi nje bo MasterChef Slovenije nekaj posebnega

Vedno se najprej povežem z izbrano hrano pred obdelavo, rezanjem in kuhanjem. Potem jo energetsko očistim, prosim za dovoljenje. Na koncu se zahvalim: "Zahvaljujem se za hrano, posvečamo jo univerzumu in angelčkom, da jo očistijo karme, blagoslovijo in napoljnejo z ljubeznijo, zdravjem in mirom. Amen." Tako bo tudi v MasterChefu pred kuhanjem in pred okušanjem.

Tvoja največja sreča je hči Anaya. Tudi ona poje vse, kar skuhaš?

Hčerka ne je samo po principu ‘dobra hrana, je dobra hrana’, kot naš sodnik Karimček, ampak mora biti tudi prezentacija, barvitost, zgodba. Torej ona si prej zamisli zgodbo in to skupaj skreirava na krožniku, dekorirava in potem to pravljico degustira z: "Mmmmmmmmmmmm.".

Meditacija je del tvojega življenja. Ti bo prišla prav v stresnem tempu MasterChefa?

V stresnem tempu MasterChefa mi ne bo pomagala samo meditacija. V zgodnjih jutranjih urah bom vodila jogo za vse tekmovalce, da zbudimo svoje telo, se povežemo s sabo in dobimo pravo energijo. Kasneje dopoldan bomo imeli energične, latino, plesne animacije in proti večeru meditacijo, da se od stresnega snemalnega dneva pomirimo in, ne glede na izid sodnikov, sprejmemo dano situacijo. Takšni energetski in duhovni treningi bodo zgradili mostove tudi med tekmovalci.

Poznamo te kot modno oblikovalko. Ali še vedno prisegaš na ekstravaganco?

Jaz nisem klasik in oblačila izražajo mojo barvito naravo. Moja notranjost je mavrična in to odsevajo oblačila v različnih obdobjih mojega ustvarjanja in razvijanja v osebo, kot sem danes. Seveda se z vsakim obdobjem spreminjam in prva dekada v tujini in kreiranju je bila zelo odštekana. Druga dekada, ko sem dobila hčerko Anayo, je bila bolj umirjena, ampak še vedno edinstvena in samosvoja v oblačenju. Tretja dekada pa je zopet kot ptička na vejici, svobodna po avtoimuni bolezni, začetkih naravnega samoozdravljenja, zato so oblačila bolj povezana, torej živobarvna, vendar vsak dan v drugem tonu ene čakre, s pripadajočimi modnimi dodatki. Nazadnje sem pripravila barvito linijo predpasnikov, kuhinjskih rokavic, krp z energetskimi zapisi. V vsakem unikatnem kosu je zdravilna energija za osebo, ki ga bo kupila.

Za vsako oddajo v MasterChefu Slovenije sem si pripravila zanimivo kreacijo, ki bo odražala takratno moje notranje stanje, in se popolnoma povezala z jedjo, prezentacijo. Oblačila bodo popestrili modni dodatki, predvsem moje naglavno okrasje, od rož do mašenj in ptičev.

Povedala si tudi, da če bi morala jesti eno jed do konca svojega življenja, bi to bila trava. Zakaj?

Ah, trava samo odraža zeleno barvo in to pomeni vsa zelena zelenjava in vse zelene jedi, ker zelena je barva srčne čakre, in biti s srcem povezana, je največji dosežek, da pravilno hraniš svoje telo z zdravilo energijo. Meni je to omejitev, da dobim takšno vprašanje, ne morem jesti samo ene hrane do konca svojih dni, ker vsake 2 uri spreminjam svoje energetsko stanje in hrana to notranje stanje tudi umirja ali ga vzpodbuja. Zato sem se znašla in dala takšen odgovor, haha, saj nisem kravica.

Verjameš v naravne metode zdravljenja. Kakšno je tvoje dojemanje hrane kot zdravila?

Hrana je zelo pomemben ali najbolj pomemben faktor za zdravo telo. Za to, kar damo v telo, nam je lahko hvaležno, ali pa nas kaznuje in pridela kakšno bolezen. Zato sem poleg duhovnega zdravljenja predelala tudi študije o prehrani in zato mi je toliko večji izziv se spopasti z višjim nivojem kuhanja v MasterChefu Slovenije. Sem pa v izdajanju svoje druge knjige, tokrat z duhovno tematiko … Pisala sem jo leto in pol, govori pa o odnosih ženska – moški in je zelo poučna, ker ima veliko praktičnih nasvetov za lahkotno, radostno in veličastno življenje, tako za ženske kot za moške.

Tvoj slog oblačenja je barvit, takšni bodo tudi krožniki. Kaj vidiš v barvah, oziroma kaj ti barve pomenijo?

Moji krožniki bodo zelo barviti in raznoliki. Kombinirala bom okuse sladko-kislo-pekoče, od najbolj nenavadnih kombinacij do same postavitve na krožnikih, ki bodo barvno usklajeni z mojo obleko in trenutno inspiracijo.

Sploh nosiš črno barvo?

Nikoli črne barve oblačil, to je blokada za mojo energijo. Še za na pogreb se oblečem v svetlejša oblačila. Kajti v drugih kulturah slavijo smrt z belimi oblačili in ne čutim potrebe, da bi morala kadarkoli obleči se v temo.

Zadnja leta te navdušuje ples, torej se boš z lahkoto vrtela tudi po MasterChef kuhinji?

Seveda, med kuhanjem bom čim več v svojih melodijah srca in bom poplesavala na razne načine med mešanjem, če ne bo šlo z rokami, pa več z nogami. Pred pokušanjem bom naredila tudi kakšen plesni performance. Skratka prepustila se bom svojemu navdihu in naredila mogoče iz tega kakšen muzikal, hehe. Imam pa še druge športne talente in sposobnosti poleg plesa, ples na drogu, akrobatiko na trakovih – aerial flow, na obročih - aerial hoop, potapljanje, surfanje, boardanje, … Adrenalin, ki proizvaja inspiracijo.

Ne zamudite edinstvene Anne Paynich v kuhinji MasterChefa Slovenije. Prvič že ta četrtek ob 21. uri na POP TV.