V Sašu se je prebudil raziskovalni duh, njegove jedi bodo lahko poskusili tudi gledalci

Poslovil si se po tretjem krogu zahtevnega izločitvenega testa, na katerem ste vsi tekmovalci presenečali s svojimi jedmi. Tudi sam si bil na koncu zelo izenačen z Nikom Maroltom in očitno so znova odločali detajli. Takšno slovo je verjetno lepše kot s ponesrečenim krožnikom.

Trudil sem se, da dostavim čim boljše krožnike skozi vse tekmovanje, in razen slavne jegulje sem tudi dostavil okusne krožnike. Priznam pa, da bi se našel kakšen negativen komentar na nekaterih krožnikih, ki jih niso poskusili. Tako da sem precej zadovoljen z zaključkom, saj izpad zaradi slabega krožnika lahko človeka kar potre. Dovolj je odhod iz kuhinje.

Sodniki so opazili in ob slovesu pohvalili tvoj napredek. Kakšen napredek oziroma spremembe pa si pri svojem kuhanju opazil sam?

Največji napredek pri svojem kuhanju sem opazil pri dekoraciji. Kot je razvidno tudi s socialnih omrežij, so moji krožniki v smislu dekoracije precej neokusni. Na tem segmentu sem se daleč najbolj razvil. V zadnjih oddajah sem se pa precej sprostil in je bila opazna tudi razlika v moji kuhi. Kuhanje z užitkom prinese okusnejšo hrano.

Na katero jed ali dosežek v tekmovanju si najbolj ponosen?

Ob vstopu v oddajo nisem imel nobenih pričakovanj, tako da mi top deset veliko pomeni. Za resnično amaterskega kuharja z izredno malo izkušnjami v kulinariki je to velik dosežek. Najbolj ponosen sem bil pa na slavne 'brownije' (op. a. rjavčke). Prvič sem jih delal in naredil najboljše brez pojma o receptu ter v zaodrju postal kralj improvizacije, kar ni mačji kašelj.

Gledalcem je v oči padel tudi tvoj stil oblačenja v kuharskem tekmovanju, predvsem kravata. Malo za šalo, je bilo to tudi zaradi gledalk?

Moj stil oblačenja nima povezave z gledalkami. Ker delam z barvami, sem velikokrat oblečen v navadno trenirko, ki je še precej umazana od vseh barv, in se zaradi tega izven tega dela rad uredim. Kravata je en dodatek, s katerim rad dodam barve v drugače dolgočasen poslovno-uraden stil.

S sotekmovalci ste med tekmovanjem tudi živeli skupaj. Kakšne spomine boš ohranil na ta skupna druženja in ali so imeli priložnost spoznati tudi samoroga, kar si, kot si povedal sam, ponoči?

Druženje v skupnih prostorih je bilo precej omejeno zaradi snemanj in vaj kuhanja. Dejansko sem se vseeno precej navezal na sotekmovalce in celo spustil solzo ali dve ob odhodu. Polnega samoroga pa niso utegnili spoznati, kakšen delček sem pa tja se je pa le prikazal. Mogoče bodo pa po koncu na kakšnem skupnem dogodku spoznali malo večji del.

Kakšna je bila po tako dolgem času vrnitev v realno življenje, k svojim najdražjim?

Po vrnitvi je bil seveda najpomembnejši del vrnitev k hčerkama. Takoj smo začeli kaj skupaj kuhati in se zabavati. Vzel sem si tudi še nekaj prostih delovnih dni, da bi preživel več časa z njima. Službo sem že tako sproti urejal tudi iz hiše med snemanjem, tako da za par dni ni bil konec sveta.

Si direktor podjetja. Kako pa so tvoji podrejeni komentirali tvojo pot v tekmovanju?

Presenetljivo ni bilo kaj dosti komentarjev. Kakšen občasen komentar, kdaj bomo poskusili to pa to. Drugače pa poznajo moje kuhanje in karakter, saj jih pogosto tudi 'futram'.

Ob slovesu si povedal, da ima največji potencial za zmago Tilen. Ali si še vedno enakega mnenja?

Potencial za zmago je imel vsak. Izrazito posebnega ni bilo nobenega, pri njem sem pa opazil ogromno poizkusov ter rasti v kuhanju. Še vedno je eden od mojih favoritov, kako se bo odrezal, pa bo samo čas povedal.

Zase si povedal, da se boš posvetil raziskovanju kulinarike. Pa boš odslej kuhal doma ali se obeta kakšen projekt za javnost?

Pred oddajo sem bil domači amaterski kuhar, delal večinoma zdrave zelenjavne jedi za svoje otroke, ki so bile vedno drugačne, da niso preveč dolgočasne. Sedaj raziskujem precej več drugih načinov in sestavin ter kombinacij. Par manjših prireditev pa je v prihodu. V eni bom sodeloval sam, v drugi pa skupaj z nekaterimi sotekmovalci, trenutno za dobrodelne namene. Kaj se bo razvilo ali zgodilo, pa pustimo času čas.

MasterChef Slovenija bo na sporedu znova v četrtek ob 21.10 na POP TV. Oddajo si lahko ogledate že dan prej na VOYO.