Razkrivamo, kako se lahko že danes začnete pripravljati na novo sezono MasterChefa Slovenija

MasterChef Slovenija se je zaključil z napetim finalnim obračunom, zmaga je šla v prave roke, zdaj pa že zbirate prijave za novo sezono. Zakaj bi se morali amaterski kuharji po vašem mnenju prijaviti za sodelovanje v tako zahtevni preizkušnji?

Karim Merdjadi: Za to, da bi se nekdo prijavil k sodelovanju v MasterChefu Slovenija, obstaja več razlogov. Prvi je ta, da gre za življenjsko izkušnjo, ki je nikoli ne pozabiš. Drugi je ta, da se veliko naučiš o kuhariji, tretji, da veliko izveš o sebi. Greš skozi izkušnje, ki se jih ne bi lotil nikoli v življenju. Četrti, kar te ne uniči, te naredi močnejšega. Peti pa, da lahko postaneš MasterChef Slovenija 2019. S tem se ti v življenju odprejo nove priložnosti, poznanstva, prepoznavnost in na koncu pokal ter denarna nagrada. Aja, pa še zabavaš se lahko. (smeh)

Luka Jezeršek: Predvsem zato, ker je to lahko odlična izkušnja za nekoga, ki resnično uživa v kuhariji. Je pa tako, koliko veljaš, lahko ugotoviš šele, ko se prijaviš na tekmovanje. Res je, da je zahtevno in naporno, je pa 100-odstotno nepozabno. Svet kulinarike je resnično velik in sodelovati v oddaji MasterChef Slovenija je nekaj, kar ni omogočeno vsakomur. Če razmišljaš, da bi se prijavil/-a, je moj odgovor: "Daj!".

Bine Volčič: Zdi se mi super, da je MasterChef tudi pri nas, saj se lahko preko te oddaje javnosti pokažejo tudi ljubiteljski kuharji. Med njimi so očitno več kot odlični kuharski mojstri in si z MasterChef izzivi pridobijo res edinstveno izkušnjo. Ravno zaradi slednje bi se morali prijaviti vsi, ki jim misli nenehno uhajajo k hrani in kuhanju.

Sklepamo, da se tisti, ki so se prijavili, lahko že začnejo pripravljati. Kaj torej lahko storijo, oziroma kaj bi jim svetovali?

Karim Merdjadi: Svetujem jim, da začnejo intenzivno delati na kuharskih osnovah. Da si že doma postavijo časovne omejitve. In, če imajo možnost, naj si še malo pogledajo zadnjo sezono. Na kratko, osnove, osnove, osnove kuharstva. (smeh)

Luka Jezeršek: Svetoval bi jim, da naj delajo predvsem na osnovah. Različne vrste testa, omake, tehnike rezanja, postavitve … Naj si pogledajo izzive, ki so že bili v preteklih oddajah MasterChef Slovenija in poskusijo razumeti bistvo. Predvsem pa bi jim svetoval, da naj pri kuhanju izhajajo iz sebe.

Bine Volčič: Najpomembnejše so osnovne kuharske in slaščičarske tehnike, zato naj se kar lotijo študiranja ABC kuhinje ... no, tudi na mojem kuharskem portalu binevolcic.si so ravno te osnove prikazane v video receptih, kjer smo s kamero prikazali vse korake v pripravi osnovnih jedi.

Snemanja so bila ob vseh vaših ostalih obveznostih zagotovo še posebej naporna. Pa si boste privoščili kakšen oddih ali bo poletje predvsem delovno?

Karim Merdjadi: Oddih, kaj je to???? Malo za šalo. Nekaj ga bo, veliko žal ne. Imamo natrpane termine. Veliko je obveznosti, ki pa ne morejo počakati. Ja, tak’le ‘mamo. (smeh)

Luka Jezeršek: Ja, snemanja so sicer res nekoliko naporna, ampak kljub temu v njih zelo uživam. Sodniški trio, dobra ekipa in energija tekmovalcev je nekaj, kar me dejansko vsrka v projekt MasterChef Slovenija. Bo pa letos tudi nekaj časa za oddih. Za mano je že en teden jadranja z brati in prijatelji, nato pa še avgusta, ko se bomo z družino odpravili na morje. So pa moje misli že pri jeseni, ko bo spet zelo delavno.

Bine Volčič: Poleti si vsi zaslužimo malo predaha, ki sem sam ga že izkoristil, zato se zdaj poln energije vračam v bistro in k novim projektom.

Vse amaterske kuharje, ki še čakate, da zablestite v MasterChefu Slovenija, zatorej vabimo k sodelovanju v novi sezoni šova. Prijavnico najdete SPODAJ.