Natalija Sebanc od solz do uspeha: Čutila sem veliko olajšanje

Natalija Sebanc iz Tržišča je magistra laboratorijske biomedicine. V MasterChef Slovenija jo je pripeljala želja, da bi se preizkusila v slaščičarstvu, ki je njena velika strast. Tekmovanje jo postavlja pred težke preizkušnje, ob veliki konkurenci je izziv biti najboljši, sodniki zahtevajo dobre ideje ter hitro in dobro izvedbo. Po enem izmed izzivov, ko so sodniki od Natalije pričakovali več, je sicer umirjena in zbrana tekmovalka potočila solze. Natalija: "Nisem oseba, s katero je težko stopiti v stik. Rada spoznavam in sprejemam nove ljudi. Sodniki so pričakovali, da se bomo tekmovalci takoj pokazali v svoji pravi luči. Vendar je MasterChef dovolj drugačno okolje od vsakdanjega življenja, da sem potrebovala čas, da sem se sprostila. Kar me je najbolj potolklo, je to, da sodniki sprva niso čutili moje energije ter da sem se zdela nedostopna. Moj način izražanja sebe je sprva umirjenost in zadržanost, kar pa ne pomeni, da nimam želje in ognja. Torej najbolj me je zmotilo, da so se sodniki odločili na podlagi umirjenosti in to enačili s tem, da nimam prave energije. Vem, da za popolno sproščenost potrebujem čas, in šele nato se lahko pokažem takšna, kot sem."

Kar se je v nadaljevanju tekmovanja tudi potrdilo. V tretjem tednu je na izločitvenem testu poskrbela za pravo navdušenje. Tekmovalci so se za obstanek v tekmovanju borili s pripravo jedi iz manj znanih vrst rib, zaradi česar je bilo kuhanje še bolj zahtevno od individualnega izziva, poleg tega je Martina Trgovec Natalijinega ribona zamenjala s svojim rombom. A tekmovalka se je hitro zbrala, videlo se je, da prav dobro ve, kaj počne, in to se je odrazilo tudi na krožniku. Po okušanju njenega tortilja zvitka jo je Mojmir Šiftar poslal naravnost na balkon. Natalija: "Izločitveni v tem tednu je bil zame pravi vlakec smrti. Začela sem z nečim, o čemer nisem vedela dovolj, in nisem vedela, kako bom zaključila izziv. Vendar ko ura začne teči, se moraš premakniti in poskusiti po najboljših močeh. Jed se mi je izoblikovala nekje sredi kuhanja, ko se nisem več ukvarjala s samo ribo. Spomnila sem se na idejo, ki sem jo že pripravila doma in mi je bila zelo všeč. Ker nisem imela več veliko časa, sem vzela komponente, ki sem jih lahko pripravila, če sem zelo pohitela. Dovolj sem bila željna, da sem hotela dokončati in dostaviti dobro jed. Srce je pa najbolj bilo na pokušanju, saj je Mojmir večkrat omenil, da mu je ravno ta riba najljubša. Nisem pričakovala, da bom takoj rešena in poslana na balkon, zato sem bila zelo presenečena. Končno sem prišla do svojega balkona! Čutila sem veliko olajšanje in veselje, da se mi je uspelo prekuhati čez tak izziv in se rešiti odhoda domov."

Oddahnila si je tudi Martina, ki se je silno obremenjevala s tem, da se je sploh odločila za menjavo ribe. Natalija pravi, da se ji je po kuhanju opravičila. Ne enkrat, večkrat. Natalija: "Videla sem, da ji res ni bilo vseeno. Njeni nameni niso bili komurkoli škodovati. Nisem ji zamerila, vem, da je to le tekmovanje, in poskušaš najti najlažjo pot zase. Verjetno bi tudi jaz zamenjala romba, če bi bila takrat na njenem mestu. Videla sem, da je bila zelo vesela, ko sem se rešila. Mislim, da je bil njen največji strah to, da bi bila vzrok, da nekomu ne bi uspelo."

MasterChef Slovenija je na sporedu vsak teden od ponedeljka do četrtka ob 21.10 na POP TV.