Natalija je zaradi odrekanja hrani pristala na smrtni postelji

Danes 29-letna Natalija Palačkovič se je že v otroštvu borila s kilogrami. Začelo se je s prenajedanjem. Natalija: “Mati in oče sta delala v gostinstvu in zelo malo časa sem preživela z njima, posebej z mami. Velik del vsega skupaj je predstavljala osnovna šola in otroci v njej. Ker sem bila malo močnejše postave, sem bila vedno tarča posmeha in zbadanja. Lahko bi rekla, da sem svojo žalost in bolečino utapljala v hrani, kar se je vedno bolj in bolj poznalo na mojem telesu.” Posmeh in zbadanje sta jo pahnila v drugo skrajnost – hrani se je začela odrekati. Natalija: “Vsekakor so me zlobni komentarji pripeljali do tega, da sem enostavno rekla: 'Zdaj pa dovolj! Čas je za spremembe, Natalija. Človek si in vedno si bila dobra do ljudi, tudi če so oni hodili po tebi. Če bi lahko, bi zadnji evro, ki ga imam, dala nekomu, ki bi mu prav prišel.' Nekako sem ugotovila, da dandanes svet večinoma deluje na osnovi zunanjega izgleda.”

Svoje telo je pripeljala do skrajnosti, nakar se je začela bitka za njeno življenje. Natalija: “Moji spomini na to obdobje so zelo čustveni, boleči. Nikoli si nisem mislila, da bom zaradi odrekanja hrani pristala na smrtni postelji ... Prve tedne smo čakali, ali bo moje telo sploh dovolj močno, da bo preneslo to zdravljenje. Tisti občutek, ko si nemočen, priklenjen na posteljo, obdan z aparati in priključen na naprave, ki te ohranjajo pri življenju, je grozen. In besede zdravnika, da je tvoje telo kot telo 70-letnika ... Najbolj pa me je bolelo, ko sem videla, kako so trpeli moji domači, ko so me videli tako.”

V izčrpanem telesu se je začela prebujati volja do življenja in z obema rokama je zgrabila drugo priložnost. Natalija: “Kaj se je premaknilo v meni? Veliko stvari ... Življenje je samo eno, šla sem iz ene skrajnosti v drugo ... V meni je zagorela tista iskrica, slišala sem tisti glas: 'Natalija, to je tvoja pot in šele začela se je.' Sem človek, ki je velikokrat padel in se pobral, z vsakim padcem sem postala močnejša in močnejša. Zadala sem si cilje v življenju, veliko sem jih uresničila in grem samo še naprej.”

Na vprašanje, ali ima kakšen nasvet za vse, ki se borijo s prekomerno težo ali anoreksijo, izstreli: “Vsekakor. Nikoli in nikdar se namerno ne odrekaj hrani. Telo potrebuje hrano kot avtomobil potrebuje gorivo, saj ti stvari zelo hitro uidejo izpod nadzora, pa se tega sploh ne zavedaš. Pomemben je vnos kvalitetne, hranljive hrane in pomembno je veliko gibanja, šport, fitnes, kar koli, samo da je telo v pogonu.”

Zanimivo pa je, da jo je prav bitka z zahrbtno boleznijo popeljala v kuharske vode. Natalija: “Hrana je bila moja sovražnica, ampak ko sem prišla iz bolnišnice, sem imela še nekaj časa velike težave. Zato sem hrano začela dojemati kot nekaj, kar me izziva, nekaj, proti čemur se moram boriti. Priznam: ko sem začela malo bolj brskati po receptih, sem hrano in ustvarjanje z njo res vzljubila. Dobila sem občutek, da sva postali najboljši prijateljici, in ta moja ljubezen je samo še rasla. Začela sem kuhati in ustvarjati, nehala sem se je bati. Zmeraj bolj in bolj me je zanimala, začela sem sodelovati pri cateringih in občasno sem pomagala v kuhinji v lokalu, kjer sem zaposlena kot natakarica.”

Svoj uspeh v bitki z anoreksijo pa pripisuje tudi fitnesu, ki ga obišče petkrat ali šestkrat na teden, včasih tudi dvakrat na dan. Natalija se spominja začetkov: “Enostavno sem končala trening in brez strahu normalno zaužila obrok. Ni bilo strahu, da bi se zredila. Posledice moje debelosti so me namreč spremljale kar nekaj let.” Fitnes ji predstavlja tudi sprostitev, saj se med vadbo znebi vse svoje slabe energije.

Natalijo bomo od tega tedna dalje spremljali v novi sezoni MasterChefa Slovenija. Njeni najbližji jo kar najbolj podpirajo na poti do novega življenjskega cilja in Natalija pravi, da ne more opisati občutkov, ki so jo navdali ob njihovih reakcijah: “Včasih sploh ne veš, kako so ljudje okoli tebe v resnici ponosni nate. Premalokrat se tega zavedamo.”

Opozorila pa nas je, da je včasih malo preveč direktna. Ali bo letos prav ona tisti ‘pekoči element’, ki je doslej začinil še vsako sezono šova? Natalija: “Res sem direktna in včasih ljudi to zelo zmoti. Ker veliko jih ni vajenih, da jim drugi v obraz povejo, kar si mislijo. Raje sem iskrena in povem, kar si mislim o osebi, kot da igram, kajti sama se veliko bolje počutim, če mi oseba reče, da ji nisem 'kul', kot da to slišim od drugih. Ja, včasih znam biti kar preveč direktna, ampak to mi je čisto všeč. Vedno imam čisto vest.”

Natalija Palačkovič se bo v pisani druščini ljubiteljskih kuharjev iz vse Slovenije ta teden podala na neznano avanturo. Ne zamudite prve oddaje največjega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija v četrtek ob 21. uri na POP TV.