Sandra Dobaj

Starost: 34

Kraj: Sveta Trojica v Slovenskih goricah

Izobrazba/zaposlitev: gim. maturantka/zavarovalna zastopnica

Opiši se v nekaj stavkih.

Sem komunikativna, radovedna, vztrajna oseba. Zabavna, empatična, rada imam šport, zdrav način življenja, obožujem kuhanje. Rada se učim novih stvari.

Kdaj si se prvič 'srečala'/'spopadla' s kuhalnico? Opiši izkušnjo.

S kuhalnico sem se prvič srečala že v zgodnjem otroštvu, saj se je pri nas doma vedno veliko kuhalo. Z mamo, babico, itd. Tudi nisem nikoli obiskovala vrtca, ker me je čuvala babica (omica), s katero sem tako vsako dopoldne preživela ob kuhanju. Ona me je tudi največ naučila.

Katera je bila tvoja prva kuharska mojstrovina in kdo jo je prvi poskusil?

Moja prva kuharska mojstrovina oziroma poskus kuhanja nečesa posebnega je bil crème caramel, ki sem ga skuhala nekje pri 10. letih, ko smo doma imeli trgatev ali nekaj podobnega. Morali so ga poskusiti vsi domači, ampak jim ni bil preveč všeč, ker sem malo zažgala karamelo.

Največji eksperiment, ki si ga izvedla v kuhinji?

Največji eksperiment, ki sem ga izvedla, so bili macroni. Ali pa peka cele telečje glave, premazane z maslom.

Bi rekla, da si v kuhinji urejena in se držiš posodic, meric in postopkov ali vlada popoln kaos?

V kuhinji se držim nekega reda. Držim se receptov, postopkov in natančno merim količine. Tudi nimam prevelikega nereda.

Si kdaj ustvarila popolno jed navzven, katere okus ni bil najboljši?

Na srečo nikoli nisem ustvarila jedi, ki bi bila lepa, ampak čisto neokusna.

Ali raje kuhaš ali pečeš? Zakaj?

Ne morem reči, ali raje kuham ali pečem. Bi rekla, da sem nekje na 50/50.

Slano ali sladko? Zakaj?

Če bi morala izbirati med slanim ali sladkim, imam raje slano.

Zakaj in katera je tvoja najljubša kuharska specialiteta, za katero upaš priseči, da bi sezula tudi naše sodnike?

Moja najljubša jed je rižota. Je bogatega okusa, kremasta, preprosto slastna.

Koliko časa na dan/teden preživiš v kuhinji?

V kuhinji preživim veliko časa med vikendi, če nisem preveč zasedena, pa tudi med tednom kaj na hitro skuham.

Tvoje najljubše in najmanj ljubo kuharsko opravilo, česa res ne maraš?

Najljubše kuharsko opravilo mi je, ko zaključujem okuse jedi in vidim, da mi je jed uspela. Najmanj ljubo opravilo v kuhinji pa mi je zlaganje čiste posode iz pomivalnega stroja.

S čim nameravaš navdušiti naše sodnike?

Sodnike nameravam navdušiti s pripravo rižote.

Se ti zdi, da bo v MasterChefu težko?

Mislim, da bo v Masterchefu zelo težko, saj smo bili vsi tekmovalci izbrani z razlogom in verjetno nihče od nas ni slab kuhar.

Katerega od naših sodnikov te je najbolj strah in s kom misliš, da boš razvila najboljši odnos? Zakaj?

Nobenega od sodnikov me ni strah, vse tri zelo spoštujem in komaj čakam, da se čim več naučim od njih.

Če bi lahko en teden kuhala z enim od sodnikov, koga bi izbrala?

Če bi lahko en teden kuhala s sodnikom, bi izbrala Bineta. Karim je specializiran za sladice, Luka za domačo slovensko hrano, Bine pa se mi zdi najbolj za razne tuje, moderne kuhinje. To mi najbolj manjka, zato bi se od njega naučila največ novega.

Kako misliš, da se boš spopadla s stresom pred kamerami?

Mislim, da mi stres ne bo povzročal prevelikih težav, saj sem precej mirna oseba.

Če bi bila hrana, katera hrana bi bila?

Če bi bila hrana, bi bila bela čokolada.

Če bi imela nekoč svojo restavracijo, kakšno bi imela?

Če bi imela nekoč svojo restavracijo, bi bila to majhna butična restavracija z največ 10 mizami. Hrana bi bila kombinacija tradicionalne kuhinje z modernimi tehnikami. Mogoče kombiniranje nepričakovanih okusov, ki bi v resnici funkcionirali in prijetno presenetili.

Kaj bi naredila z nagrado, če bi zmagala na MasterChefu?

Če bi zmagala v Masterchefu, bi nagrado verjetno porabila za kakšno kulinarično izobraževanje v tujini.