Pia Brglez

Starost:  22 let

Kraj: Slovenske Konjice

Izobrazba/Zaposlitev: delo na bencinskem servisu

Opiši se:

Sem oseba, ki bo po navadi prišla na plan s kakšno noro idejo. Znam biti zelo samozavestna pri stvareh, za katere vem, da jih znam, vendar sem hkrati tudi sramežljiva. Glasbo obožujem skoraj tako kot kuhanje, brez nje pri meni v kuhinji ne gre. Rada sem v bližini ljudi, ki mi pomenijo največ, kot je moja družina, partnerka in najožji prijatelji. Obožujem naravo in preživljanje časa v njej, saj sem mnenja, da nas je le ta gradila kot ljudi in to premalo cenimo.  

Najbolj zabavna zgodba o sebi ...

Z bratrancem sva vedno delala lumparije. Ena najboljših je bila, ko sva hotela zabetonirati prazen prostor, kjer je manjkal tlakovec. Bilo je dobronamerno ... mislila sva, da bo dedi vesel, da je popravljeno. No, ampak midva sva dejansko zabetonirala odtok v primeru močnega deževja, tako da si lahko predstavljate, kako je bil najin dedi "vesel".

Najbolj žalostna zgodba o sebi ... 

Ob izgubi mame od očima sem pridobila v svojem življenju kar nekaj posledic.  

Imaš domače ljubljenčke? Katere, ime, značilnosti ...  

Imam psa Oriona in muco Prado. Imam ju najraje na svetu, vse bi naredila za njiju. Sta največja sončka in kadar koli nisem dobre volje, poskrbita, da se pomirim in vsaj malo nasmejim. Naravnost ju obožujem.  

Kdaj si se prvič 'srečala' /'spopadla' s kuhalnico? Opiši izkušnjo.

Resno sem prijela kuhalnico v roke za tekmovanje Zlata kuhalnica v osnovni šoli. Občutek je bil nepozaben. Malo nervoze, predvsem pa smejanja in navdušenosti nad tem, kar smo dejansko predstavili.  

Kdo te je navdihnil za kuhanje: šovi ali mama, babica ... Nekdo od družinskih članov?

Vse, šola, mama in babica, saj razturata v kuhinji.

Katera je bila tvoja prva kuharska mojstrovina in kdo jo je prvi poskusil?  

Mislim, da kar za tekmovanje v osnovni šoli. Takrat smo jedi sestavljali skupaj z ekipo. So pa naše jedi poskusili tudi učitelji. 

Največji eksperiment, ki si ga izvedla v kuhinji? Si kdaj poskušala z mešanjem poljubnih sestavin in ustvarjanjem lastne recepture po svojem občutku in kakšen je bil končni rezultat? 

Ne vem, kateri eksperiment je bil največji, saj skoraj nikoli ne kuham po receptu. Celotna kuha zame predstavlja samo eksperimente.

 Bi rekla, da si v kuhinji urejen in se držiš posodic, meric in postopkov ali vlada popoln kaos? 

Lahko bi rekla, da oboje, imam lahko svojo urejenost v popolnem kaosu.

Si kdaj ustvarila popolno jed navzven, ki je imela resnično 'ogaben' okus?

Ojoj, ko sem prvič sama delala bolonjsko omako. Vem, nič zahtevnega, vendar takrat še nisem poznala spektra začimb, ki bi jih lahko uporabila. Zgodilo se mi je pa tudi, da sem namesto carryja v rižoto z gobami vsula cimet in produkt ni bil niti užiten, kaj šele slabega okusa.

Ali raje kuhaš ali pečeš? Zakaj?

Ne bi se mogla odločiti, samo da sem daleč od sladkega. 

Zakaj in katera je tvoja najljubša kuharska specialiteta, za katero upaš priseči, da bi sezula tudi naše sodnike? 

Pad thai na moj bolj slovenski način.

Tvoje najljubše in najmanj ljubo kuharsko opravilo, česa res ne maraš?  

Mislim, da mi je največji problem pomivati posodo.

Kako misliš, da se boš spopadala s stresom pred kamerami?  

Sploh si ne znam še predstavljati, bom pa 100 % jaz, ne mislim fejkati.

Če bi bila hrana, katera hrana bi bila in zakaj?

Palačinka, sladka, v njej je lahko vedno novo presenečenje.

S kom bi se spopadla v kuharskem dvoboju in zakaj?

Z mojo mami, da vidimo, kdo res bolje kuha. 

Kaj si se naučila z gledanjem prejšnjih sezon?

Zaupaj postopku dela.

Izberi si poljubnega sodnika. Predstavi nam trihodni menu, ki bi mu ga pripravil.

Za predjed pašteto iz dimljenega lososa, na doma pripravljenem krekerju z limoninimi olupi. 

Glavna jed: goveja lička v sojini omaki z prepeličjim jajcem ter čipsom iz ohrovta, ter bučkin pire.  

Sladica: miške za karamelnim prelivom in pasijonko.

Kako bi ta menu prodala z besedami?

Ne veš, dokler ne probaš.  

Če bi imela nekoč svojo restavracijo, kakšno bi imela? Opiši atmosfero, prostor, menu …  

Nisem še razmišljala o tem, vendar bi bilo v hipster in rock stilu. Na meniju bi bilo definitivno veliko mesnih jedi, pa seveda tudi kaj za pod zob vegetarijanca.  

Kaj bi naredila z nagrado, če bi zmagala MasteChef?

Uporabila bi jo za nadaljnje izobraževanje v kuhinji.