Nik Marolt

Starost: 24
Kraj: Ljubljana
Izobrazba/zaposlitev: gimnazijski maturant/brezposeln

Opiši se v nekaj stavkih.

Normalen med posebneži in poseben med normalnimi. Sem nekdo, ki o sebi ne govori rad in se sprašuje, kaj točno naj odgovori pri tem vprašanju. V življenju se poskušam zabavati in narediti, kar se da veliko. Učim se z vsakim korakom, ki ga naredim, in čaka me še dolga pot, mnogo, mnogo korakov.

Kdaj si se prvič 'srečal' /'spopadel' s kuhalnico? Opiši izkušnjo.

Ne spomnim se specifičnega dogodka, vendar kuham, odkar se spomnim. Odkar sem bil dovolj visok, da sem videl čez kuhinjski pult, sem mami pomagal pri čaranju.

Katera je bila tvoja prva kuharska mojstrovina in kdo jo je prvi poskusil?

Prva jed, ki bi se kvalificirala kot mojstrovina, je bila verjetno Beef Wellington pečenka, prvi so jo poskusili mami, oče in brat. 

Največji eksperiment, ki si ga izvedel v kuhinji?

Za noč čarovnic sem nekoč naredil tematsko večerjo, lobanjo iz pire krompirja, polnjeno s piščančjimi jetrci kot možgani.

Bi rekel, da si v kuhinji urejen in se držiš posodic, meric in postopkov ali vlada popoln kaos? 

Popoln kaos je zelo ekstremna situacija, ki si jo verjetno nihče niti ne zna zares predstavljati. Popoln kaos bi bilo namesto moke uporabiti cement ali kaj podobnega. Delno se držim postopkov in meric, vendar verjamem v manevrski prostor. Vse se da prilagoditi ali pa eksperimentirati. To bi bila morda najbolj blaga oblika kaosa, vsekakor pa ne popoln kaos.

Slano ali sladko? Zakaj?

Kombinacija slano in sladko skupaj, ki je po mojem zelo podcenjena kombinacija. Jaz imam najraje sadje in sir.

Zakaj in katera je tvoja najljubša kuharska specialiteta, za katero upaš priseči, da bi sezula tudi naše sodnike? 

Nimam specifične specialitete, ki bi me definirala. Sem vsestranski, tako da raje preizkušam vedno nove stvari. Če moram izbrati eno ali dve jedi, je to lazanja ali pa juha s cmočki na azijski način (dumplings).

Koliko časa na dan/teden preživiš v kuhinji?

Vsak dan minimalno pol ure, pogosto tudi več.

Tvoje najljubše in najmanj ljubo kuharsko opravilo, česa res ne maraš? 

Najmanj ljubo mi je pomivanje posode in pa kuhinje po koncu kuhanja. Najljubše kuharsko opravilo pa je kuhanje. 

S čim nameravaš navdušiti naše sodnike?

Sicer imam kar nekaj idej za jedi, ki bi znale sezuti, vendar iskreno upam, da jih bom navdušil z največjim napredkom, ne pa z eno samo določeno jedjo.

Katerega od naših sodnikov te je najbolj strah in s kom misliš, da boš razvil najboljši odnos? Zakaj?

Ni me strah sodnikov, strah me je samega sebe. Njihov odnos in razpoloženje sta odvisna od tega, kaj dostavim jaz. Upam samo, da mi lahko povejo kar se da veliko, če se mi kaj zalomi ali če kaj naredim slabo. Glede odnosa pa ne vem, sodnikov ne poznam drugače kot iz televizije, kar pa morda ni najboljši oris vsakega. Če bi rekel zgolj po občutku, bi verjetno izbral Bineta.

Kako misliš, da se boš spopadal s stresom pred kamerami? 

Mislim, da načeloma ne bi smel biti problem, imam kar nekaj izkušenj s kamerami, tako z delom pred in za njimi, zato mislim, da bo vse "kul". 

Če bi bil hrana, katera hrana bi bil?

Šunka. (smeh) Kaj pa vem, če bi bil hrana, bi mi bilo popolnoma vseeno, kaj sem, ker se ne bi zavedal lastnega obstoja.