Natalija Palačković

Starost: 29 let

Kraj: Bohinj

Izobrazba/zaposlitev: turistična brez mature, natakarica 

Življenjski moto: Kar te ne ubije, te ojača!

Opiši se.

Zanimiva, zabavna, dobrosrčna, vedno pripravljena priskočiti na pomoč, če je le v moji moči, športnica. Trmasta kot osel, bi se temu reklo – ni je skale, ki bi me ustavila, vedno se bom pobrala in dokončala začeto. Včasih malo preveč direktna.

Najbolj zabavna zgodba o tebi?

V rosni mladosti smo se s prijateljico in sestro igrale skrivalnice, šla sem se skrit v klet, kjer smo imeli miši. Seveda sem suvereno zlezla pod mizo in ko sem ugotovila, da se mi je na lase zalepilo lepilo proti mišim, je bilo že prepozno. Takrat mi ni ostalo drugega, kot da me je mami pobrila. Smešna štorija, obenem pa žalostna, saj me je bilo groza, ker sem bila pobrita.

Najbolj žalostna zgodba o tebi?

Huda debelost, zatem anoreksija, obdobje borbe za moje življenje.

Imaš domače ljubljenčke?

Imam psičko Tajo, ki je zabavna, igriva in čemerna, ko je utrujena.

Kdaj si se prvič srečala oziroma 'spopadla' s kuhalnico?

Že pri dveh ali treh letih: ko je mami kuhala kosilo, sem cel lonec kislega zelja stresla po sebi.

Kdo te je navdihnil za kuhanje – šovi ali mama in babica?

Mami.

Katera je bila tvoja prva kuharska mojstrovina in kdo jo je prvi poskusil?

Hmm, prva? Če iskreno povem, se ne spomnim, ampak mislim, da je bila musaka. Poskusila jo je družina.  

Največji eksperiment, ki si ga izvedla v kuhinji?

Losos na žaru, koromačev pire in popečeni šparglji z indijskimi oreščki.

Bi rekla, da si v kuhinji urejena in se držiš posodic, meric in postopkov, ali vlada popoln kaos?

Sem urejena.

Ali raje kuhaš ali pečeš?

Mislim, da se pri takih stvareh težko opredelim. Tako kuhanje kot pečenje je lahko zanimivo, lepa dogodivščina okusov.

Katera je tvoja najljubša kuharska specialiteta, za katero upaš priseči, da bi "sezula" tudi naše sodnike?

Mogoče polnjena piščančja ruladica z bazilikovim pestom in suho panceto, postrežena na cvetačnem pireju, ter mlada popečena koruza v družbi indijskih oreščkov in medu – lepa kombinacija okusov, sladko-slano. Piščančja prsa so načeloma bolj suh kos mesa, če ne dodamo omake, a zaradi slanine in pesta dobi meso lepo sočnost in okus.

Koliko časa na dan/teden preživiš v kuhinji?

Iskreno povedano, zadnje čase bolj malo, saj imam trenutno življenje kar natrpano, ampak kako uro na dan si vzamem za kuho hrane za čez dan.

S čim nameravaš navdušiti naše sodnike?

Z iznajdljivostjo, idejami in hitrostjo.

Se ti zdi, da bo v MasterChefu težko?

Mislim, da je to izziv za vsakega izmed tekmovalcev. Gotovo bodo prišli trenutki, ko se mi bo kaka naloga zdela težka, če bi rekla, da jih ne bo, bi verjetno lagala, vem pa, da se bom vsake naloge lotila in jo tudi dokončala.

Katerega od naših sodnikov te je najbolj strah in s kom boš verjetno razvila najboljši odnos? Zakaj?

Hm, zapleteno. Najbolj me je strah Karima, sploh pri sladicah, ker je perfekcionist in lahko rečem samo to, da "raztura"! S kom bom razvila najboljši odnos? Ne vem, verjetno bom z vsakim razvila nek poseben odnos. Bomo videli, kako se bo razpletlo.

Če bi lahko en teden kuhala z enim od sodnikov, koga bi izbrala?

Karima.

Kako misliš, da se boš spopadala s stresom pred kamerami?

V glavi bom imela samo to, da sem tam zato, da pokažem, kaj znam, in da kuham ter sledim svojim sanjam. Kamere bom poskusila čim bolj odmisliti in se posvečati kuhanju, kreiranju.