Michaela Koplova

Starost: 30
Kraj: Domžale
Izobrazba / zaposlitev: managerka v gostinstvu in turizmu

Opiši se v nekaj stavkih.
Sem zelo radovedna, ustvarjalna in vedno pripravljena pomagati. Sem oseba, ki pogosto uživa v dejavnostih, kjer lahko izrazim svojo domišljijo, inovativnost in unikatne ideje. Rada eksperimentiram z različnimi idejami in izražam svoje misli na originalen način. Navdihujejo me različni umetniški ali kulturni vplivi. Uživam v iskanju novih rešitev ali pristopov k stvarem.

Najbolj zabavna zgodba o tebi?
Enkrat sem bila v super baru na Dunaju ob sončnem zahodu s svojimi prijateljicami iz Slovenije. To je bil bar z 80-letno tradicijo. Tam je bil en simpatičen natakar in imele smo zanimive debate. Na koncu se je izkazalo, da je vse razumel in se je ves čas delal, da razume samo nemško. Na koncu smo se spoprijateljili in je cel račun poravnal on. 

Najbolj žalostna zgodba o tebi?
Ena najbolj žalostnih stvari pri meni je morda to, da se pogosto ne zavedam, kako kratko in dragoceno je življenje, dokler ni prepozno. Ljudje se pogosto zapletejo v vsakdanje skrbi, materialne cilje ali pričakovanja drugih, zaradi česar lahko spregledajo pomembne vidike življenja, kot so odnosi, osebna sreča in notranji mir. To se dogaja tudi meni.

Kdaj si se prvič 'srečala' s kuhalnico? Opiši izkušnjo.
Kot majhna deklica, ko sem "kuhala" pod mizo. Bila sem stara štiri leta in imela pri sebi lonce in kuhalnice.

Katera je bila tvoja prva kuharska mojstrovina in kdo jo je prvi poskusil?
Mislim, da panna cotta s pravo vanilijo in malinami. Poskusili so jo domači in mama je takrat vse pojedla.

Največji eksperiment, ki si ga izvedla v kuhinji?
Glede na to, da sem trenirala za MasterChef, croquembouche!

Bi rekla, da si v kuhinji urejena in se držiš posodic, meric in postopkov ali vlada popoln kaos?
Urejena. Zmeraj. Pri vsem.

Ali raje kuhaš ali pečeš? Zakaj?
50/50. Vse mi je všeč!

Slano ali sladko? Zakaj?
Oboje. Ne morem se odločiti. Vse je zanimivo. Odvisno od razpoloženja.

Koliko časa na dan/teden preživiš v kuhinji?
Vsaj tri do štiri ure, odvisno od službe. Včasih tudi dve uri na dan. Odvisno, česa se lotim.

Tvoje najljubše in najmanj ljubo kuharsko opravilo, česa res ne maraš?
Najraje režem, delam omake, krasim torte ali pa delam kreme. Ne maram pomivati posode, če ni pomivalnega stroja.

S čim nameravaš navdušiti naše sodnice?
S svojo pripravljenostjo, dobro komunikacijo, profesionalnostjo, strastjo in navdušenostjo.

Se ti zdi, da bo v MasterChefu težko?
Vse je v glavi. Jaz vidim vse kot izziv in se veselim vseh trenutkov.

Katere od naših sodnic te je najbolj strah in s kom misliš, da boš razvila najboljši odnos? Zakaj?
Nisem o tem razmišljala, vse tretiram enakovredno, vsaka ima svoje področje ...

Če bi lahko en teden kuhala z eno od sodnic, koga bi izbrala?
To se pokaže tekom oddaje (nimam osebnih izkušenj, poznam jih samo s televizije), to se bo pokazalo kasneje med snemanjem.

Kako misliš, da se boš spopadala s stresom pred kamerami?
Mislim, da me kamere ne bodo preveč zanimale, ker se bom bolj osredotočila na čas in ne na kamere.

Če bi imela nekoč svojo restavracijo, kakšno bi imela? Opiši atmosfero, prostor, meni ...
Uh ... preveč idej. Bolj minimalistično opremljena, mirna atmosfera, ampak z močno energijo. Velik poudarek na sestavinah, od kod prihajajo, trajnosti ... Meni ima zmeraj neko zgodbo in namen, vse je sezonsko. Zelo oseben odnos, ampak ne preveč profesionalen, gost se počuti domače. Visoka kakovost živil. Povezanost z naravo in okoljem.

Kaj bi naredila z nagrado, če bi zmagala MasterChef?
Odprla bi podjetje za svetovanje restavracijam, kako povečati svoj dobiček, ker ni nobenega podjetja, ki bi imelo podobno dejavnost. Ni podjetja, ki se ukvarja z upravljanjem prihodkov restavracij, zasedenostjo in tudi ve, kako deluje svet gastronomije. Treba je povezati vse – Excel s številkami pa tudi znanje iz kuhinje. In redko kdo to ima.