Matjaž Vengust

Starost: 23 let
Kraj: Brezovica pri Kropi
Izobrazba/zaposlitev: mizar

Zakaj ste se prijavili v oddajo MasterChef Slovenija?

Nisem se sam ... Prijateljica je opazila, da rad kuham in po njenih ocenah tudi dobro, pa se ve, da denar načeloma rabi vsak.

Kako bi se opisali v treh stavkih?

Podoben sem vremenu. (smeh) Samokritičen, preprost, načelen.

Kako bi vas opisala prijateljica / prijatelj?

Kar v redu človek, rad pomaga, da se zanesti nanj, spravlja nas v dobro voljo, rad svetuje.

Kaj pričakujete od kuharske oddaje MasterChef in kaj sporočate gledalcem?

Pričakujem lepo izkušnjo, novo znanje, nova poznanstva, skratka dogodivščino, ki je samo enkrat v življenju. Sporočam jim, da je tekmovanje naporno in napeto, da naj ne bodo preveč kritični in kar nekaj pametni in da če niso poskusili, ne morejo vedeti.

Kaj bi storili z nagrado 50.000 €, če zmagate?

Investiral bi v nekaj, kar bi dlje časa prinašalo denar tudi v prihodnosti. Idej je morje: nekaj časa sem študiral, da bi imel prikolico s hrano. Prikolico že imam, lahko bi dokončal ta projekt. A idej je še več, imam pa tudi hišo, za kar pa vemo, da hitro skrije kakšen denar.

Najbolj srečen življenjski dogodek?

Življenje na svojem, sam svoj šef. 

Katera je tista stvar/predmet, ki vas predstavlja/zaznamuje?

Veliko stvari, ali po besedah drugih, krame, ker sem malo hrčka ... Predvsem sem zbiral mopede.

Vaša najljubša jed?

Lazanja.

Prva jed, ki ste jo pripravili?

Hrenovke v smetanovi omaki.

Krožnik, na katerega ste najbolj ponosni? 

Vsak krožnik, ki ga delam prvič in uspe.

Katera je vaša hrana za tolažbo?

Vse, kar je pri roki. Vidi se, da če kaj, da se tolažim s hrano. (smeh)

Kdo je vaš najzvestejši in/ali najstrožji kritik?

Sam sebi.

Najljubše sestavine ali najljubša kuhinja?

Domača slovenska, lokalno.

Nepogrešljiv pripomoček v kuhinji, brez katerega bi bilo življenje bolj zapleteno?

Pomivalni stroj definitivno! (smeh)

Zadnja kuhinjska domislica?

Malo se igram s tem, kako kuhati s čim manj posode, tako da vedno kaj novega 'pogruntam'. Recimo kuham krompir za pire in zraven v loncu še klobase ... Po mojem tega ne dela veliko ljudi, meni pa se zdi vedno bolj logično. (smeh)

Najuporabnejši kuharski nasvet, kar ste jih kdaj prejeli in od koga?

Ljubezen gre skozi želodec, mislim, da je bila reklama na televiziji. 

Jed, ki vam nikakor ne uspe?

Mogoče zaradi narave ali vzgoje nikoli nič ne vržem proč od hrane in se mi zdi, da je do zdaj še vedno vse uspelo, ker če ni uspel prvotni plan, sem se potolažil, da sem že v startu tako hotel.

Kje se vidite po koncu tekmovanja?

Tega nikoli ne vem, kje se vidim, saj se prepuščam toku, kam me bo zapeljalo ... Gotovo na novo dogodivščino, ki ji bom pa sledil od začetka do konca.

Se raje držite receptov ali se med kuhanjem bolj prilagajte?

Ko se lotim nove stvari in ko kuham novo stvar, se vsaj prvič držim recepta 100-odstotno. Potem pa, če mi kaj ne paše, dodelam po svoje. Ko pa kuham take nezahtevne stvari zase, pa kuham s sestavinami, ki jih imam, in nikakor ne kompliciram.

Če bi morali jesti eno jed do konca svojega življenja, katera izmed jedi bi to bila?

Dunajski zrezek in pražen krompir.

Kako bi opisali sodnike? Katerega se najbolj bojite oz. ga želite navdušiti, katera kritika vam bo največ pomenila?

Jih jemljem kot celoto in bi rad vedno navdušil vse ali pa od vseh sprejel kritiko, saj vem, da je dobronamerna.