Luka Pangos

Starost: 29 let
Kraj: Ljubljana
Izobrazba/zaposlitev: gimnazijski maturant

Tvoj življenjski moto?

Čim več stvari naredi prvič, ker je tako življenje malo bolj zanimivo. Pa karma je prasica, zato se vedno trudi delati dobro.

Kako bi se opisal/a v treh stavkih?

Zanesljiv, odgovoren in vedno pozitiven. Skozi življenje rad hodim malo po robu, ker je življenje tako bolj zanimivo in dinamično. Sem zelo radoveden in občasno tudi len in si želim samo uživati.

Kako bi te opisali tvoji prijatelji?

Točen, optimističen, nasmejan in vedno pripravljen pomagati. Poskrbi za dobro hrano, pijačo in muziko. Pri neumnostih je vedno zraven.

Opiši svojo družino.

Imam čudovita starša, ki sta še vedno skupaj, mlajšega brata in dva psa. Vsak ima svoja zanimanja, a vseeno smo zelo povezani. Združuje nas pohajanje s psi, z bratom loviva ribe in občasno obiščeva kakšno dirkališče. Vikendi so vedno rezervirani za skupna kosila ob 13:30, za katera poskrbi nona. Imam še babico na Štajerskem, ki ima veliko kmetijo, na kateri sem preživel velik del počitnic v otroštvu.

Katera je tista stvar ali predmet, ki te predstavlja ali zaznamuje?

Majoneza. Vsi, ki me poznajo, vedo, kako jo obožujem in jem skoraj vsak dan.

Tvoj najbolj srečen življenjski dogodek?

Ko sem po 18 letih končno dobil svojega prvega psa – Rona.

Kaj te je v življenju najbolj zaznamovalo?

Veslanje, saj mi je dalo ogromno samozavesti in prijatelje, ki jih imam še zdaj. Kot mlajši sem bil kar smešen otrok (štrleča ušesa, brez mlečnih sprednjih zob in težave s prekomerno telesno težo). Posledično socialno nisem bil preveč spreten in bil bolj introvertiran. S pomočjo veslanja (in hvala tudi puberteti) sem se veliko bolje počutil v svojem telesu, bil izjemno uspešen v športu, zaradi česar sem dobil veliko prijateljev in samozavesti, kar mi ostaja še danes.

Zakaj si se prijavil v oddajo MasterChef Slovenija?

Ker sem pustil stresno službo v marketingu, kjer se nisem dobro počutil, in želel preganjati svojo strast, ki je kuhanje. Menim, da je Masterchef ena odlična odskočna deska v svet kuhanja.

Kaj pričakuješ od kuharske oddaje MasterChef in kaj sporočaš gledalcem?

Pričakujem, da se bom veliko naučil in dobil potrditve, da znam dobro kuhati. Gledalcem bi sporočil, naj gledajo in navijajo, hkrati pa tudi sami poskusijo to, kar kuhamo v MasterChef kuhinji, saj so izzivi zelo zanimivi.

Kaj bi storil/a z nagrado 50.000 €, če zmagaš?

Nagrado bi uporabil za pomoč pri nakupu in obnovi kmetije, ki si jo želim.

Tvoja najljubša jed?

Krvavice s praženim krompirjem.

Prva jed, ki si jo pripravil?

Pašta s tuno iz konzerve.

Krožnik, na katerega si najbolj ponosen/a?

Na vse, kar dobro skuham, sem ponosen.

Kdo je tvoj najzvestejši in/ali najstrožji kritik?

Punca, ki je kriva, da toliko in tako dobro kuham.

Tvoje najljubše sestavine ali najljubša kuhinja?

Najljubša kuhinja je italijanska kuhinja. Všeč mi je, ker cenijo sestavine in ne komplicirajo. Preprosto in dobro.

Nepogrešljiv pripomoček v kuhinji, brez katerega bi bilo življenje bolj zapleteno?

Moja zbirka ostrih ročno narejenih japonskih nožev.

Zadnja kuhinjska domislica?

Ne uči se receptov, ampak osvoji osnovno kuharsko znanje ter poskušaj razumeti hrano in okuse – na dolgi rok vidim, da je napredek lahko veliko večji.

Najuporabnejši kuharski nasvet, ki si ga kdaj od koga prejel?

Vedno kuhaj dobre volje, ker če kuhaš slabe volje, se bo to poznalo na hrani. Zato hočem v MasterChef kuhinji predvsem uživati.

Kje se vidiš po koncu tekmovanja?

Na kmetiji z veliko živalmi in najrazličnejšimi domačimi izdelki, kjer kuham za obiskovalce.

Se raje držiš receptov ali med kuhanjem raje eksperimentiraš?

Raje se držim receptov, saj menim, da dokler ne veš veliko o eni stvari, pripelje eksperimentiranje do več 'failov'.

Če bi moral/a jesti eno jed do konca svojega življenja, katera izmed jedi bi to bila?

Sendviči v vseh oblikah – z majonezo.

Kako bi opisal/a sodnike. Katerega se najbolj bojiš oz. ga želiš navdušiti, katera kritika ti bo največ pomenila?

Karim je en tak prijazen piškotek. Luka je zabaven, a tudi zahteva veliko. Mojmir pa je zelo dobro tehnično podkovan, poln znanja in neke mladostne energije v kuhanju. Največ bi mi pomenilo, če bi kateri koli od sodnikov prepoznal, da razumem hrano in grajenje okusov.

Najbolj eksotična hrana, ki si jo že poskusil/a, in tista, ki si jo še želiš?

Najbolj eksotičen je bil sadež mangostan, ki je še vedno najboljši sadež, ki sem ga okusil. Posebno si ne želim poskusiti nobene eksotične hrane, saj imam rad bolj enostavne in poznane okuse.