Dana Ilić

Starost: 35 let
Kraj: Ljubljana
Izobrazba/zaposlitev: skrbnica poslovnih strank

Zakaj ste se prijavili v oddajo MasterChef Slovenija?

Zaradi novega znanja, nove izkušnje, novih poznanstev, predvsem pa zaradi izziva, da sodelujem pri tako velikem projektu.

Kako bi se opisali v treh povedih?

Obožujem mir in pozitivne odnose. Sem ekstrovertirana organizatorka, ki ljubi potovanja in širjenje obzorij. V stresnih trenutkih se rajši zaprem, v dobrih pa sem izjemno družabna in polna humorja. 

Kako bi vas opisala prijateljica/prijatelj?

Vsestranska, polna idej in vedno pripravljena na akcijo. Oseba, ki vedno najde odgovore na vse tvoje probleme. Nikoli nič na prvo žogo, ampak premišljena in umirjena. Vse, kar manjka pa nadomestim s šalami in smislom za humor.

Kaj pričakujete od kuharske oddaje MasterChef in kaj sporočate gledalcem?

Od oddaje pričakujem predvsem eno prijetno kuharsko izkušnjo na visokem nivoju ter nova poznanstva, mogoče se tudi kakšno razvije v prijateljstvo. MasterChef je kot vlakec smrti, ko te ženejo večino časa adrenalin, sreča, zadovoljstvo in strah. Ko pa prideš dol, je pa tvoja edina misel, gremo še na eno vožnjo, takoj ...

Kaj bi storili z nagrado 50.000 €, če zmagate?

V primeru zmage bi uresničila svoje sanje po 'food trucku'.

Kaj vas je v življenju do zdaj najbolj prizadelo oz. imate kakšno takšno izkušnjo?

Ne morem izpostaviti nobene take velike izgube, ne vem, ali je to problem v mojem spominu ali pa si nobene stvari ne ženem toliko k srcu. Po mojem tudi, ker si vsako stvar razlagam tako: vse se zgodi z razlogom in samo vztrajaj naprej. 

Najbolj srečen življenjski dogodek?

Najbolj srečen in ponosen trenutek je, ko sem kupila svoje stanovanje ... 

Katera je tista stvar/predmet, ki vas predstavlja/zaznamuje?

Nimam nobene stvari.

Opišite svojo družino.

Moja primarna družina je moj steber opore, veselja in sreče. Dober medsebojni odnos, spoštovanje in podpora mi predstavlja vse. Občutek, da se lahko zanesem nanje, mi je neprecenljiv.

Vaša najljubša jed?

Hamburger.

Prva jed, ki ste jo pripravili?

Če odštejem jajca, hrenovke in podobno, bi rekla, da je bila neka taka zares jed torta – cheesecake.

Katera je vaša hrana za tolažbo?

Testenine ali pa pica.

Kdo je vaš najzvestejši in/ali najstrožji kritik?

Mama.

Najljubše sestavine ali najljubša kuhinja?

Definitivno azijska hrana – sestavina sojina omaka.

Nepogrešljiv pripomoček v kuhinji, brez katerega bi bilo življenje bolj zapleteno?

Peki papir, ker prikrajša marsikatero umazano posodo in posledično dolgočasno pomivanje posode.

Zadnja kuhinjska domislica?

Kuhanje riža, če točno odmeriš razmerje riž : voda (1 : 1,5), pokriješ lonec z aluminijasto folijo nastaviš timer na 12 minut, lahko veliko stvari vmes narediš ali pa počivaš.

Jed, ki vam nikakor ne uspe?

Poširana jajca.

Kje se vidite po koncu tekmovanja?

Upam, da bom bolj povezana s kuhanjem kot zdaj samo v svoji kuhinji. Najbolj bi si želela delati priložnostno na kulinaričnih dogodkih. Predvsem bi si želela delati na raznih dogodkih, povezanih s hrano/kuhanjem.

Se raje držite receptov ali se med kuhanjem bolj prilagajte?

Med kuhanjem se bolj prilagajam sestavinam in času, ki ga imam na voljo.

Če bi morali jesti eno jed do konca svojega življenja, katera izmed jedi bi to bila?

Hamburger.

Kako bi opisali sodnike? Katerega se najbolj bojite oz. ga želite navdušiti, katera kritika vam bo največ pomenila?

Vsak zase je tako poseben na svoj način, inovativen, a skupaj tvorijo neverjeten svet kulinarike ... Mojmir je po mojem mnenju natančen in moderen, Luka domačen in tradicionalen in na koncu Karim s svojimi sladicami preprosto neverjeten. Tako kot si sledijo, če prevedem v kuharskem žargonu: predjed, glavna jed in sladica, vsak zase poseben, a nobeden ne sme manjkati, ker skupaj tvorijo neverjetno celoto.

Najbolj eksotična hrana, ki ste jo že poskusili, in tista, ki si jo še želite?

Eksotična hrana ... enkrat sem imela priliko v gorovju Madagaskarja poskusiti pečene ščurke. Vse, kar povem, je: misel na to je bolj ogabna kot ščurek sam.