Damijan Štingl

Starost: 47 let

Kraj: Podgorje, Apače

Izobrazba/Zaposlitev: natakar

Življenjski moto: Trdo delo bogato obrodi.

Opiši se:

Spontan, nadobuden, preračunljiv, vidim situacije vnaprej, se pravi dobro predvidevam, znam poslušati in grdi stavek uporabiti proti tebi, hitre reakcije v zapleteni situaciji, skratka človek, vsaj upam, da me takega vidite vi in okolica.

Najbolj zabavna zgodba o tebi

Hm, jih je bilo kar nekaj v otroštvu, padec v gnojnico. Za zabavne zgodbe v kasnejših letih pa bi morali vprašati kakega prijatelja, štorije pa itak, jim ni konca, znam se pohecati na svoj račun.

Najbolj žalostna zgodba o tebi

Kot večkrat omenim, je del moje žalostne zgodbe očim, ki to ni bil, bil je vse kaj drugega, in seveda smrt mame, ki je bila steber mojega življenja.

Imaš domače ljubljenčke?

Seveda, muc Piki. Lenobnež, ki mi je zlezel pod kožo. Spi in to je njegovo poslanstvo.

Kdaj si se prvič 'srečal'/'spopadel' s kuhalnico?

V otroštvu, seveda pod mamini taktirko, mislim da sva delala svaljke krompirjeve, po domače 'luleke' in seveda beseda 'lulek' je bila zmagovalna. (smeh)

Kdo te je navdihnil za kuhanje: šovi ali mama, babica ...

Babica, mama, malo sem pa tudi samouk.

Katera je bila tvoja prva kuharska mojstrovina in kdo jo je prvi poskusil? 

Mojstrovina so moje jedi na žlico, prijatelj je enkrat dejal, tebi se vsaka žlica iz blata spremeni v zlato, tako je opisal moje jedi na žlico.

Največji eksperiment, ki si ga izvedel v kuhinji?

Eksperimentiranje je moj stil, toda še vedno nianso okusa drži klasika, s pridihom nečesa, kar naredi jed pestro in še vedno okusno.

Bi rekel, da si v kuhinji urejen in se držiš posodic, meric in postopkov ali vlada popoln kaos? 

Red in disciplina! (smeh)

Ali raje kuhaš ali pečeš? Zakaj?

Raje kuham, večja je kontrola. Seveda pa pečica tudi ni od muh, zelo koristna zadeva…. 

Slano ali sladko? Zakaj?

Sladko, ne vem očitno ima mama prste vmes, je tudi raje sladko jedla.

Zakaj in katera je tvoja najljubša kuharska specialiteta, za katero upaš priseči, da bi sezula tudi naše sodnike? 

Segedin, pasulj, bograč, golaž …

Koliko časa na dan/teden preživiš v kuhinji?

3 dni na teden, drugače pa 'cmarim' vsak dan kaj.

Tvoje najljubše in najmanj ljubo kuharsko opravilo, česa res ne maraš? 

V kuhinji ne maram kaosa. Drugače nimam nekih stvari v kuhinji, ki mi ne bi ugajale. Kuhinja je zame 'sveto mesto'! 

S čim nameravaš navdušiti naše sodnike?

S spontanostjo, širokim spektrom okusov  in delovnim konceptom.

Se ti zdi, da bo v MasterChefu težko? 

Ja, na svoj način. Igre posameznikov.

Katerega od naših sodnikov te je najbolj strah in s kom misliš, da boš razvil najboljši odnos? 

Nikogar posebej strah, bolj govorim o respektu. Vsi imajo znanje in moje spoštovanje! 

Kako misliš, da se boš spopadal s stresom pred kamerami? 

Mislim, da bo okej. Samo, da prebijemo led in akcija.