Jaka (MasterChef): 'Želim postati dober slovenski kuhar'

Katera je vaša najljubša jed?
Svinska ribica z jurčki.

Katera je bila prva jed, ki ste jo pripravili?
Puranji zrezek v gobovi omaki in pire krompir.

Krožnik, na katerega ste najbolj ponosni?
Domači ravioli z jastogom.

Katera je vaša hrana za tolažbo?
Fižolova mineštra s kuhanim krompirjem, zabeljenim z ocvirki.

Kdo je vaš najzvestejši in/ali najstrožji kritik?
Punca.

Se vaš slog oblačenja ujema s slogom kuhanja?
Ne bi vedel, če se, to ni nalašč.

Katere so vaše najljubše sestavine ali najljubša kuhinja?
Najraje kuham s hobotnico, najljubša kuhinja pa je mediteranska. 

Nepogrešljiv kuhinjski pripomoček, brez katerega bi bilo življenje bolj zakomplicirano?
Oster nož.

Katera je bila vaša zadnja kuharska pogruntavščina?
Kuhan krompir v mikrovalovni pečici. 

Jed, ki vam nikakor ne uspe?
Princeske mi nikoli ne uspejo, kot bi si želel.

Se med kuhanjem držite receptov?
Pri sladicah se vedno držim receptur, drugje pa se tudi prilagajam.

Imate raje bolj pekočo ali milejšo hrano?
Rad imam pekoče, pa tudi milejše okuse.

Imate raje domačo kuhinjo ali obisk restavracij?
Zagotovo domačo, ampak včasih se pa tudi rad razvajam v restavraciji.

Če bi morali jesti eno jed do konca svojega življenja, katera jed bi to bila?
Česnovi kruhki s sirom.

Najbolj eksotična hrana, ki ste jo že poskusili in tista, ki si jo še želite? Zakaj? 
V Egiptu sem poskusil kaktusov sok, rad pa bi poskusil želvjo juho.

Kaj bi naročili na Titaniku, ki se potaplja?
Steklenico dobrega staranega viskija.

Kako bi opisali sodnike? Katerega se najbolj bojite oziroma ga želite navdušiti, čigava kritika vam bo največ pomenila?
Želim pokazati, česa sem zmožen in želim si navdušiti vse tri sodnike. Karima bi želel navdušiti s sladico, Luko in Bineta pa z okusi in predstavitvami pri ostalih jedeh.

Kaj pričakujete od tekmovanja MasterChef Slovenija in kaj sporočate gledalcem?
Pričakujem čim višjo uvrstitev in želim pokazati ljudem, da jim lahko vsaka stvar uspe, samo dovolj truda je potrebno vložiti. 

Kaj bi storili z nagrado 50.000€, če zmagate?
Poiskal bi kuharskega mentorja ali odšel v tujino (Pariz), da pridobim čim več izkušenj, da lahko kasneje odprem uspešno restavracijo, ki bo pripomogla k dvigu slovenske kulinarike.

Kje se vidite po koncu tekmovanja?
Želim nadaljevati izobraževanje, bodisi v tujini bodisi pri slovenskih kuharskih mojstrih.