Ljubislav o zadnjem krožniku: Najraje bi ga skril in rekel, da ga je muca pojedla

Ocenjevanje tvoje zadnje jedi, ki si jo skuhal v MasterChef kuhinji, je bilo precej boleče. ‘Udarci’ so padali z vseh strani, tako da je moralo zate biti kot v ringu - ti sam proti trem sodnikom. Ali so se ti zdele njihove stroge kritike upravičene?

Vsekakor so bile kritike s strani sodnikov upravičene. Saj so lepo in po pravici povedali, kajti tudi sam nisem bil prav ponosen na ta krožnik, najraje bi ga skril ter rekel, da ga je muca pojedla. (smeh) Srčno spoštujem njihova mnenja. Sicer sem imel v mislih, da bi ponovil vajo iz prejšnje oddaje ter jo speljal do konca in dvignil na višji nivo. Ker sem imel pri tem izzivu idealno priložnost, da bi ta krožnik pokazal v pravi luči. Hruška, kuhana v vinu, polnjena z natrgano svinjino, ter ovita v testo in posuta s sezamovimi semeni, hudooo. Bi bilo veliko bolje, če bi to naredil. To inovativno idejo sem dobil v MasterChefu. Do vseh treh velikanov slovenske kuhinje imam zelo veliko spoštovanje. R.E.S.P.E.C.T. Stojiš pred sodniki, pa veš, da boš dobil tisto klofuto z leve, klofuto z desne, brca ... medtem se pa nekako pripravljaš na bolečine. Tudi Rocky je prejemal udarce, a se je le na koncu obdržal, pa čeprav se je valjal po tleh. (smeh)

Ko so se sodniki poslavljali od tebe, smo slišali povsem drugačno pesem. Spomnili so se tvojih okusnih jedi, ki so jih ali so jih želeli poizkusiti. Na kateri svoj dosežek oziroma katero jed pa si najbolj ponosen?

Ker je moj način kuhanja drzen, drugačen, inovativen, tudi po poimenovanju jedi, mi je bilo zelo žal, da tega nisem predstavil v MasterChefu. 'Kontra sarme', 'čevaflja' ... Ni bilo tistega idealnega trenutka, no, saj sem del tega le uspel predstaviti: 'inčunara', 'šnitburger' ... Na katero jed sem najbolj ponosem? Hmmm, moram malo pomisliti. Toliko je teh jedi, ki so se prijele tako z idejo kot imeni. Na MasterChefu je to definitivno 'šnitburger', drugače pa 'kontra sarma, saj sem pri tej jedi, dobil kar precejšen odziv. Ljudje so iskali recept, ki sem ga z veseljem delil z njimi. Objavljen pa je bil tudi v raznih časopisih. Saj to je namen moje kuhinje, na ta način spodbuditi druge, da si drznejo tudi sami ustvarjati take jedi.

Ko si se poslavljal, so bili tvoji sotekmovalci zelo čustveni, toliko solz ni doslej preteklo še za nobenim tekmovalcem. Če stavimo, da si na koncu ti tolažil njih, ali bi stavo dobili?

Ja, moram priznati, da je to bil zelo čustven trenutek za mene, predvidevam, da tudi za njih, sicer se ne bi izteklo tako, kot se je. Ko se navežeš, dejansko postaneš del teh oseb in oni del tvojega življenja, kot ena velika družina. Saj smo se močno povezali v vsem. Vsekakor bi za njih nesebično naredil vse. O stavi pa mislim, da je razvidno, kdo bi stavo dobil. (smeh)

Povedal si, da je bil MasterChef edinstvena izkušnja. Kaj ti bo najbolj ostalo v spominu? Morda to, da si delil molekule zraka s sodniki?

Vsekakor velika življenjska izkušnja, kot sem tudi že enkrat povedal. Kot prvo, da sem delil molekule zraka s tremi velikani slovenske kuhinje, na katere sedaj gledam še z večjim spoštovanjem. Ne glede na razne komentarje, dobre, slabe, vsekakor so bili za mene učne narave. Sprejeti moraš vse, saj se tako nadgrajuješ, učiš in utrjuješ, kar se mi zdi zelo pomembno. Vse mi bo ostalo v spominu, od prvega dne do zadnjega izločitvenega dneva. Vsak dan je bil za mene nekaj posebnega. Šel sem skozi razne faze kuharije, od čistilca, navijača, kuhanja v parih ... do osebe, ki mu najbolj zaupajo. Menim, da je vse to tudi del kuharije v celotnem sklopu besede ‘kuhinja’. Ne morem mimo tega, doživeti ter praznovati rojstni dan v MasterChefu, kot prijetnega presenečenja s strani sotekmovalcev, drage MasterChef družine, naredili so mi prelepo Sacher torto. Še disko party smo imeli kot izziv. (smeh) Lepšega praznovanja ter darila ne bi mogel dobiti. Iz srca se zahvaljujem sotekmovalcem - družini ter celotni MasterChef ekipi, ki so mi to omogočili. Poleg tega pa seveda izziv v MasterChef oddaji, obisk na domu, to je bilo tako čustveno in neverjetno doživetje. Če bi pisal še vsa ostala prelepa doživetja, bi lahko napisal knjigo, 'Božove zgode in prigode v MasterChefu'. V MasterChefu sem dobil novo družino, na katero sem zelo ponosen.

Zdelo se je, da je bilo Adamu malce nerodno, ker je v vročici tekmovanja na listek zapisal tvoje ime, s čimer je dejansko pravilno napovedal končen izid tega izločitvenega testa. Ali te je zaradi tega kaj zabolelo pri srcu?

Mogoče je izgledalo tako, vendar vem, da ni mislil tako. Adam je moj brat, vem, kakšna oseba je in niti za trenutek ne bi pomislil na to, da bi mu kaj sploh zameril. Tukaj ni potrebe po opravičilu. Ne vem, zakaj bi me moralo zaboleti pri srcu. (smeh)

Tekmovalnost je običajna sestavina takšnega šova, a je s tvoje strani nekako ni bilo čutiti. Kdo pa je po tvojem mnenju pretirano tekmovalen in bi se mu to utegnilo maščevati?

Ni bilo čutiti, ni bilo slutiti, da se bo to tako dogajalo na tak način. (smeh) Tekmovalnost si lahko razlagamo na različne načine. Ali to izražaš z velikim boomom in načinom, češ kako je nekdo krut, ali pa na tih in skromen način. Tekmuješ na pošten način, pokažeš kaj znaš, če si boljši, zmagaš, če nisi, pa bog pomagaj. 'Simpl k`t pasulj aaaajga, a ne.' Tako kot je brat Adam že velikokrat povedal: "Raje grem kot gospod ven, kot pa da zmagam kot podgana." Ne maram metanja polen pod noge, to se mi ne zdi pošteno. Več ali manj so vsi tekmovalni na nek svoj pošten način. Saj se vse vidi, kdo igra na katero karto. (smeh)

Kako so tvojo pot v šovu komentirali tvoji najbližji?

Spremljali so me od prvega dne ter navijali zame. Bili so del dobrih in slabih trenutkov, ki sem jih doživel v oddaji. Bilo je zelo veliko smeha,+ kot tudi solz. Predvsem ta zadnji izločitveni del. Nečakinji sta vsak četrtek in petek nestrpno čakali, da se začne oddaja, kljub temu, da imata naslednji dan šolo. Tudi če bi naslednji dan prespali šolo, jima je več pomenilo to, da gledata ‘strikota’ v oddaji. Vsekakor so vsi zelo ponosni na mene ter z mojim rezultatom, uvrstitvijo med top 7.

Kakšnih odzivov si deležen, odkar si znan obraz MasterChefa Slovenija?

Vsekakor so odzivi zelo pozitivni. Na začetku mi je bilo malo smešno, ko te ljudje na tak način prepoznajo: "A si ti Božo iz MasterChefa? Daj masko dol, da vidim.” (smeh) Dostikrat omenijo Babyshower ter 'inčunaro'. Vendar sem to jaz, Ljubislav, ali kot me večina kliče Božo. Seveda, potem pa tiste scene: "Kdaj nam boš kaj dobrega skuhal?” (smeh)

Kakšne načrte imaš za prihodnost v zvezi s kuhanjem?

Nadaljujem v svojem stilu, s svojim načinom kuhe ter inovativnostjo v kuhariji. Še naprej bom objavljal svoje jedi. Razmišljam tudi o knjigi z mojimi recepti. Ker se mi zdijo zanimivi, zato bi jih tudi rad spravil na papir ter jih delil z drugimi, kot je tudi moj namen. Bilo je tudi nekaj ponudb za delo v restavraciji, nikoli ne veš, mogoče pa ... nekoč. (smeh)

V bitki za pokal in denarno nagrado je le še šest tekmovalcev. Kdo bo po tvojem mnenju na koncu slavil?

Imamo šest tekmovalcev, šest močnih karakterjev, borcev in bork. Moje mnenje? Mislim, da bo težka borba, imamo Adama, Kimi, Bruna, Mašo, Žiga ter Natalijo. Bruno se mi zdi kar močen v kuhinji, če mu je uspelo preskočiti iz top 7 v top 5. Menim, da bo še veliko pokazal ter na koncu slavil.

MasterChef Slovenija bo vnovič na sporedu POP TV v četrtek in petek. Vsako oddajo si lahko ogledate dan prej na VOYO, že zdaj pa se lahko prijavite k sodelovanju v novi sezoni šova.