Izgubila je ljubezen svojega življenja, v MasterChefu se bo prepustila ljubezni do kuhanja

Simone B. Michielen je po rodu Nizozemka. Z možem sta leta 2004 Slovenijo, ki je bila takrat še ena novejših članic Evropske unije, videla po televiziji. Ker je bila njuna želja živeti bliže Alpam, se jima je zdela idealna destinacija. In res se jima je ponudila priložnost, da kupita hišo v Rečici ob Savinji. Simone: "Na voljo sva imela samo v en konec tedna, da prideva v Slovenijo in se odločiva. In to sva tudi storila." V soboto sta prišla, v ponedeljek sta že postala lastnika nove hiše. Simone: "Sprva sem bila precej zaskrbljena zaradi najine odločitve, a ko se ozrem nazaj, vem, da nikjer drugje nisem bila srečnejša, kot sem tu. Vem, da sva se odločila pravilno."

Tudi po vseh teh letih ostaja zaljubljena v Slovenijo. Simone: "Lepota in raznolikost, prijazni ljudje, velikost, da ni prenaseljena in je v resnici zelo varna dežela. Je tudi relativno mlada, zato ima odlične priložnosti, da se uči na napakah drugih držav. Žal pa se zdi, da tu in tam želi napake izkusiti na lastni koži."

Na Facebooku pogosto objavlja zapise o tem, kako lepo je živeti v Sloveniji. Simone: "Če imaš nekaj zelo rad, potem hočeš to deliti s svetom, in jaz imam res rada Slovenijo. Poleg tega jo kot turistični vodnik želim promovirati drugim in Facebook je zelo dober medij za to."

Rak ji je vzel ljubezen njenega življenja

Leto 2010 je izgubila ljubezen svojega življenja in najboljšega prijatelja. Simone: "Arnold je umrl za rakom v Ljubljani, pokopali smo ga v Rečici ob Savinji. Med njegovo boleznijo sva se veliko pogovarjala o smrti in bil je odločen, da noče zapustiti Slovenije." Spraševali smo se, kako se lahko nekdo pobere po tako veliki izgubi. Simone: "Z zavedanjem, da gre življenje naprej, s srečo zaradi vseh skupnih doživetij in ljubeznijo do samega sebe. Njegovega življenja je konec in to me zelo žalosti, vendar pa jaz še vedno živim in njegov spomin lahko počastim samo s tem, da bom spet srečna."

Svojo ljubezen zdaj deli med prijatelje, njihove otroke in živali, ki jih ima zelo rada. Simone: "Živali ne obsojajo, so vesele in živijo iz dneva v dan. Ljudje bi se morali zgledovati po njih."

V življenju jo vodijo ljubezen, dobrota, prijaznost. Simone: "Menim, da lahko s prijaznostjo in spoštovanjem do vseh spremeniš na bolje tudi svoje življenje. Vsak se sam odloči, ali bo imel ljudi rad, ali pa jih bo sovražil in bil ljubosumen nanje. Sprejemati druge in se pogovarjati o tem, zakaj mislijo ali ravnajo drugače, ne pa obsojati, ni tako težko." Tako so jo učili že v otroštvu. Simone: "Moja družina je bila majhna, a bili smo srečni. Že kot majhno deklico so me učili, da moram z drugimi ravnati tako, kot bi si želela, da oni ravnajo z mano."

Simone je imela strašno željo, da bi sodelovala v šovu MasterChef Slovenije. Simone: "Zelo rada pripravljam jedi za moje prijatelje in družino. Spremljala sem MasterChef Avstralije in v meni se je prebudila želja, da bi sodelovala v slovenskem, saj bi se veliko naučila in povzdignila svoje kuhanje na višji nivo."

Pravi, da je že leta pripravljena na takšen šov, zato intenzivne priprave te dni niso del njenega vsakdana. Simone: "Morda samo malce večkrat povabim svoje prijatelje na malce bolj ekskluzivne večerje. Ampak konec koncev bom v MasterChefu kuhala tako kot vedno in se zanašala na svojo ljubezen do hrane, okus in izkušnje."

Simone kot turistična vodnica veliko potuje in spoznava različne kulinarike. Ali ji bo to prišlo prav v MasterChefu Slovenije? Simone: "Izkušnje vedno pridejo prav, saj tako veš, kateri okusi se dobro ujemajo. Biti kreativen zame pomeni, da daš v jedi svojo preteklost."

Če o Sloveniji govori v presežnikih, pa nad našimi jedmi ni najbolj navdušena. Simone: "Slovenska kulinarika je za moj okus preveč tradicionalna. Nekateri se je lotevajo preveč konzervativno. Lepo je združevati tradicionalne jedi z drugimi vplivi in jih nadgraditi, brez da bi se preveč oddaljili od izvirnika. Na voljo je veliko novih začimb, ki bi jih lahko ali bi jih morali uporabljati, ne pa da uporabljamo samo sol in poper. Ampak resnično pa obožujem bučno olje."

In kakšno idejo za kosilo ima tekmovalka MasterChefa? Simone: "Danes sem se odločila za zdrav in lahek obrok, solato s popečenim piščancem, šparglji, paradižniki in francoskim prelivom ter malo hladno stiskanega bučnega olja."

Veliko več idej za slastne jedi dobite v novi sezoni MasterChefa, ki se začne v četrtek, 5. aprila, ob 21. uri na POP TV!