Dušan o zadnjem kuhanju v MasterChefu: Bil sem pijan od čustev

Individualni test si začel s poškodbo z mandolino, zato nas za začetek zanima, kako je s tvojim prstom, ki te bo verjetno za vedno spominjal na to kuharsko tekmovanje?

Hja, res sem 'dobro' začel individualni test. V veliki želji, da se le izkažem, sem naredil usodno napako, ‘odribal’ sem del palca na desni roki. Odrezani del so mi na urgenci prišili nazaj in se je lepo zarasel, tako da je sedaj le še slabo vidna brazgotina pri delu, ki je bil odrezan. Je pa tipanje na 'odrezanem' delu sedaj precej slabše. To pa me bo spominjalo na kuharski spodrsljaj. Osebju na urgenci v UKC bi se ob tem lepo zahvalil, da so me dobro oskrbeli in mi omogočili nadaljevanje kuhanja ta dan.

Odrezal si si del prsta, a videti je bilo, da nisi niti pomislil na to, da bi se predal. Kako težko pa je bilo kuhati s takšno poškodbo?

Niti na misel mi ni prišlo, da bi odnehal. V trenutku, ko sem ugotovil, kaj se mi je zgodilo, sem samo razmišljal, kaj naj storim, da bo posledica, torej težava pri kuhanju, čim manjša in da bom lahko zaključil svojo sladico. Je pa bilo ob vsaki obremenitvi palca začutiti bolečino, ki ni bila samo tista navadna bolečina, bila je tudi jeza. Jeza nase, da sem taka neroda.

Sladica iz kumaric te ni popeljala na balkon, zato si moral na izločitveni test, kjer si se odločil pripraviti dve jedi. Ali danes obžaluješ, da se nisi posvetil samo eni?

Na izločitveni test sem že šel čustveno občutljiv, ko pa sem na hladilniku videl Nikino pismo in fotografijo, so me v celoti preplavila čustva. Bil sem pijan od čustev in sem težko razmišljal o kuhi. In kot se je pokazalo, tudi napačno. Obžalovati za nazaj, da si nekaj narobe naredil, je nesmisel, je pa izkušnja. Vsekakor.

Na tvojem hladilniku sta te pričakala fotografija in pismo tvoje nečakinje, ki te je prijavila v šov. Kako je komentirala tvojo pot v MasterChefu?

Moja nečakinja Nika in ostali moji so veseli in po mojem tudi ponosni, da sem prišel tako daleč. Že to, da sem se res odzval in vstopil v MasterChefa, je bila neke vrste zmaga. A jaz, radoveden kot sem, sem to z zanimanjem in veseljem počel.

Povedal si, da si v MasterChefu dobil veliko znanja, tako kuharskega kot življenjskega. Kaj si imel v mislih glede slednjega?

Predvsem soočenje s kamerami in nastopanja pred njimi. Pred tem sem imel veliko treme in sedaj lahko rečem, da je (skoraj) ni več. Dobil sem tudi potrditev, da naj ostanem to, kar sem. Iskren, pošten in čustven.

V kakšnem spominu boš ohranil tri mojstre, Bineta Volčiča, Luko Jezerška in Karima Merdjadija?

Za naše sodniške mojstre z veseljem uporabim Anžetove besede, da so z razlogom sodniki v MasterChefu. Vsekakor jih bom ohranil v lepem spominu, saj so se pokazali v dobri luči. Ob pravem času znajo dati brco v tazadnjo, da se zganeš in delaš tako, kot je treba. Znajo te pohvaliti, ko je to zasluženo, in podati napotek, če si kje 'fejst mimo udaril'.

Kakšnih odzivov si deležen, odkar si znan obraz MasterChefa Slovenija?

Odzivi so dobri, prijetni, sem in tja je kakšen negativen, tudi to je del prepoznavnosti. Ljudje me prepoznajo, kar je bilo na začetku kar malce čudno, a sem se tega že privadil.

Spomnimo se, da si na začetku svoje poti povedal, da bi bilo super, če bi spoznal kakšno damo. V MasterChefu se to ni zgodilo, pa se je morda opogumila katera gledalka?

Kontaktov je kar nekaj, a zaenkrat nič resnega.

Na družbenih omrežjih objavljaš fotografije prekrasnih sladic, predvsem tort, pa tudi popravnih izpitov izzivov v MasterChefu. Kakšne načrte imaš v zvezi s kuhanjem v prihodnosti?

Delo v gostinstvu je naporno in zahteva celotnega človeka. Jaz kuham za svoje veselje in predvsem zadovoljstvo tistih, za katere kuham, to so moji bližnji in prijatelji. Ker pri pripravi hrane poskušam biti perfekcionist, to s sabo prinese tudi veliko stresa, če kaj ne gre tako, kot sem si zamislil. Vsekakor me zanima izdelovanje sladic.

Tekmovanje se nadaljuje, za pokal se bori le še polovica prvotne zasedbe. Kateremu izmed tekmovalcev pripisuješ največ možnosti za zmago?

Že med preteklimi oddajami sem dejal, da imata zame največ možnosti za zmago Bruno in Kimi. Bruno je mlad in za svoja leta neverjetno poln znanja. Kimi je osredotočena, z jasnim ciljem in veliko željo. Vsi pa vemo, da ima Adam največ znanja in izkušenj.

MasterChef Slovenija bo vnovič na sporedu POP TV v četrtek in petek. Vsako oddajo si lahko ogledate dan prej na VOYO, že zdaj pa se lahko prijavite k sodelovanju v novi sezoni šova.