Domen Beribak znova v Larinem objemu, ni pa pozabil na navijače

Med svojim zadnjim izzivom si pokazal svojo kuharsko neustrašnost in se odločil dokazati s sestavinami, s katerimi se v tekmovanju še nisi. Slišali smo pohvale na račun tvoje morske jedi, pa tudi nekaj komentarjev, kako bi jo lahko izboljšal. A je Mojmir poudaril, da gre za podrobnosti. Kakšno je bilo to zadnje kuhanje zate in kaj si se naučil med tem izzivom?

Moje zadnje kuhanje je bilo zelo čustveno in umirjeno. S tem izzivom sem se naučil, da se lahko dokažem s sestavinami, ki mi niso najbližje. Seveda pa končna jed ni dovolj izpopolnjena, detajli kličejo.

Tvoja sotekmovalca, Jure Pavlič in Luka Pangos, sta pripravila boljši jedi, kar je pomenilo slovo zate in za Lidijo Subašić. Kako težko se je bilo sprijazniti z dejstvom, da se tvoja pot v MasterChefu končuje?

Dejstvo, da sem kuhal zadnjič, ni bilo preveč šokantno. Med kuhanjem so se mi odvrteli spomini na pretekle dosežke in doživetja na MasterChef poti ter kako mi bodo te izkušnje koristile v prihodnje.

V tekmovanju si pokazal veliko, tudi neizmerno strast do kuhanja in talent. Mojmir Šiftar ti je položil na srce, da imaš še vedno čas za vpis v gostinsko šolo. Ali nameravaš ta nasvet upoštevati?

Mojmirjev nasvet, naj se vpišem v gostinsko šolo, bom imel v mislih, vendar se tega zaenkrat ne bom lotil.

Mojmir ti je tudi povedal, da ga lahko vedno pokličeš, če boš potreboval mentorja. Koliko ti je to pomenilo?

Ko je Mojmir omenil, da bi mi lahko bil mentor, se mi je nasmejalo. Bil sem počaščen in malo presenečen, saj tega res nisem pričakoval v tistem trenutku.

Sodnikom si se večkrat dokazal, na katere dosežke v tekmovanju pa si najbolj ponosen sam?

Najbolj sem ponosen na chawanmushi ter šmorn. Ne smem pa pozabiti na tiste male dosežke, na novo osvojene okuse, tehnike, sestavine in še bi lahko našteval.

Kakšna je bila vrnitev v resnično življenje po tako dolgem času? Predvidevamo, da sladka, ker si se vrnil v objem svoje Lare ...

Vrnitev v realno življenje po tako dolgem času ni bila lahka. Spet je bilo treba vzpostaviti ustaljen ritem, kjer dovolj spiš, se bolj premišljeno prehranjuješ, družiš s prijatelji in uživaš v drugih hobijih, ki te veselijo. Končno pa sem lahko spet posvetil svoj čas Lari.

Povedal si, da ti je podpora domačih dajala moč in motivacijo za težke izzive. Ali sta tvoja starša šele z MasterChefom dojela, kako zelo si želiš v gostinske vode?

Mislim, da sta starša šele zdaj, po MasterChefu, dojela, da v kuhanju res uživam in da bi me morala pustiti na gostinsko šolo.

S sotekmovalci ste stkali lepa prijateljstva. Ali lahko napoveš tudi kakšno kulinarično sodelovanje?

S sotekmovalci sem v stiku, lahko pričakujete tudi kakšno kulinarično sodelovanje. Upam, da bodo priložnosti prišle na plan in da bomo lahko skupaj s sotekmovalci razvajali tudi naše podpornike.

Ob slovesu si zmago napovedal Klari Šmigoc, ki je zaradi tvojega in Lidijinega odhoda jokala. Ali si še vedno takšnega mnenja?

Zmago sem napovedal Klari in sem še vedno takšnega mnenja. V zadnjih kuhanjih je res pokazala napredek. Kakor koli, zame smo vsi zmagovalci.

Odprte pa so že prijave za novo sezono MasterChefa Slovenija. Kaj bi svetoval vsem, ki razmišljajo o sodelovanju?

Ne odlašajte s prijavo v 11. sezono MasterChefa. Sodelovanje pomeni veliko novega znanja in na novo odprtih vrat.

Prihodnjič bosta znana velika finalista letošnjega MasterChefa, zato ne zamudite v ponedeljek ob 21.15 na POP TV.