Barbara Nonis: Sem v težkem obdobju svojega življenja

Na izločitvenem testu ste morali tekmovalci pripraviti priloge in omake, ki bi se lepo ujeli z jagenjčkovo kračo. To je med kuhanjem dokončal Luka Jezeršek. Tebi nikakor ni šlo, povedala si, da nisi pričakovala takšnega izziva. Na koncu so sodniki res pričakovali več, tudi zaradi slavnih makronov, s katerimi si jih osupnila in navdušila. Si kasneje morda premišljevala, kaj bi še lahko pripravila, da se tvoja pot morda še ne bi končala?

Ja, odnesla me je priloga k odlični jagenjčkovi krači, ki jo je za nas pripravil Luka Jezeršek. Nič hudega. Vesela sem za vse doživeto, in da sem bila del te neverjetne kulinarične zgodbe. Ni šlo tistega dne. Zapičila sem se v nek recept, vino, sem na koncu ugotovila, da ni bilo dobro, stres situacije je bil zelo velik, in ko sem nazadnje šla v trgovino, sem videla zaboj, poln artičok. Takrat sem vedela, da sem popolnoma zgrešila smer. Lahko bi naredila odlično rižoto, za katero bi se mi še danes smejalo. Saj se hecam. Ne moremo biti vsi zmagovalci, in če gledam sliko od daleč, lahko rečem, da sem šla ven ob pravem trenutku. Moj sin si je na smučanju zlomil nogo in moja mama je imela večdnevni pregled na Golniku. Družina me je potrebovala in naključje je poskrbelo, da sem bila ob pravem trenutku doma.

Bila si del najboljše osmerice ljubiteljskih kuharjev, sedmerico je ujela Anja Fir. Kako gledaš na ta dosežek, če pomisliš na letos še posebej težke preizkušnje, pred katere so vas postavili sodniki?

Najprej sem vesela za vse, ki so šli naprej. Vesela sem za vse lepe trenutke, ki sem jih doživela skupaj z vsemi sotekmovalci. Resda je to tekmovanje, ampak družilo nas je veselje do kuhanja. Vsak je bil v nečem dober in koliko je res težka preizkušnja, pred katero so nas postavili sodniki, je tudi relativno. Na primer, ko so bile moje ljubljene školjke, sem jih gledala z balkona, potem pa me je odnesla priloga. (smeh)

Kljub peklenskemu tempu si v sebi ohranjala nekakšen mir, zaradi katere te kritike sodnikov niso omajale ali iztirile. Iz kje si črpala to svojo moč?

Tu sem pa sprva imela veliko dela. Nisem vajena takšnega komuniciranja in sem si hitro morala narediti trdo kožo za njihove kritike. Mislim, da lepa beseda lepo mesto najde.

Kako pa si se počutila, ko so se za teboj zaprla vrata MasterChef kuhinje?

Sem tip človeka, ki se veseli tega, kar ima in ne joče za tistim, česar nima. Zato, ko so se vrata zaprla, sem bila srečna in hvaležna za doživeto.

Si predana mama treh otrok. Kako težka je bila ločitev od njih, pa tudi moža in ostalih najdražjih in kakšna je bila vrnitev domov po tako dolgem času?

Odkar sem mama, je moj čas za mojo družino. To mi je najlepše. Ko sem dobila povabilo k sodelovanju v MasterChefu, sem si rekla: "Jaz, prav jaz, kako lepo, ampak ne, hvala. Nemogoče." Se mi je zdelo res nemogoče. Prav moja družina, moj mož Theo, moji otroci in moja mama so bili prvi, ki so zanetili željo in možnost, da bi le šla. Theo, ki dobro pozna mojo strast do kuhanja, je prvi rekel, da so to takšne dogodivščine v življenju, ki jim ne smemo reči ne! In da bodo doma za vse poskrbeli, da bo prav. Tako se je začelo. Tudi za otroke je bila to velika izkušnja. Vedeli pa so, da je mama šla sanjam naproti, in da se tudi vrne! Prej je bila mama povsod in v vsem, nakar so postali hitro bolj samostojni. Dom je najlepše mesto na svetu in tja se bom vedno vračala srečna.

Po komentarjih sodeč, si se gledalcem zelo priljubila. Ali te je njihov odziv presenetil?

Hvaležna sem za vsako lepo besedo. En prisrčen objem vsakomur, naj se vam dobro povrne v izobilju!

Ob slovesu si povedala: "Jaz nisem razočarana, jaz sem srečna. Razočarana bi bila, če ne bi rekla 'ja' tej izkušnji." Kaj ti bo najbolj ostalo v spominu?

V spominu mi bodo ostali vsi lepi trenutki, ki smo jih skupaj preživeli. Hvaležna sem MasterChefu za to čudovito izkušnjo. Ko smo imeli kuharske tečaje, ki nikoli niso sovpadali s kuhanjem v MasterChef tekmovanju, smo iz enake sestavine skuhali vsak svoj krožnik, ki je bil tako drugačen od ostalih, in okušanje vsakega krožnika je bilo neverjetno doživetje, kjer smo se med sabo zares okušali! Skupno življenje, spoznavanje drug drugega, tako različni karakterji skupaj s skupnim veseljem do kuhanja. Pa nas je MasterChef presenetil v prostih dneh s kinom, z laser tagom, lekcijo bachate, z escape roomom ... in vsemi dobrotami, ki smo si jih izmislili.

Povedala si tudi, da odhajaš z veliko več znanja, širine in motivacije. Nam lahko zaupaš, kje oz. pri katerih projektih jih boš uporabila?

Življenje je nepredvidljivo in čudovito. Sem pa v težkem trenutku svojega življenja. Moja mama je zelo slaba, zato je moj čas za njo. Uresničim ji vsako kuharsko željo in vedno je hvaležna.

Tvoja favoritka je bila Sandra Dobaj. Ali je še vedno tako in zakaj prav ona?

Ja, tu vam pa lahko povem res veliko. Ko smo delali zdravniške preglede, sem prvič videla Sandro. Lepa ženska, tiha in zelo urejena. "Tako elegantna, da zagotovo ne kuha", je bila moja misel ob pogledu nanjo. "Ona ni tekmovalka." "Kaj pa tale kliče mamico in ji pravi o vremenu v Ljubljani, kaj ni dovolj stara?", je pomislila Sandra, ko sem mamico klicala, da ne bi bila v skrbeh zame. S Sandro sva živeli skupaj in ne morem vam opisati moje sreče, da naju je usoda združila. Da je v kuhanju ravno tako elegantna, ni potrebno omenjati, to vsak vidi. Ampak Sandra v kuhinji je veliko več. Ima širino in globino, ima okuse, ima voljo, ima znanje in domišljijo, in kar mi je bilo najlepše, vedno je brez zavisti delila recepte in ideje, in ko sva skupaj kuhali v hiši, kjer sva živeli, tisti trenutki so bili čarobni. Ko sem jo pojezila, kaj če bi dodala to ali ono, je vedno vztrajala pri svoji zamisli. Za to elegantno žensko se skriva igrivost, humor, razgledanost in neverjetna čutnost. Sandra razume človeško dušo in človeka ne bo pustila samega. Poštenost, da ne pozabim omeniti, poštenost besed in dejanj v najinem prijateljstvu je res lepa! Zagotovo je zame eden najlepših darov MasterChefa.

MasterChef Slovenija bo na sporedu znova v sredo ob 21.10 na POP TV. Oddajo si lahko ogledate že dan prej na VOYO.