Anita o novi življenjski dogodivščini: Zavriskala bi od sreče

Anita Ferlin se je nad kuhanjem navdušila že v otroštvu med opazovanjem čarobnega dogajanja v domači kuhinji, predvsem izpod rok svoje babice. Kljub ljubezni do kuhanja pa se je odločila za povsem drugačen študij, po poklicu je diplomirana inženirka geodezije. Anita: “Zakaj geodezija? Ko nastopi tisti trenutek, ko se je potrebno v zadnjem letniku srednje šole odločiti, kam naprej študirati, predvsem pa kateri poklic izbrati, poklic, ki bo za celo življenje, je kar nekaj dela s premišljevanjem in nato samo odločitvijo. Iz prve sem vedela, da želim delati nekaj takega, kar ne bo monotono in fotokopija prejšnjega dne. Pomembno mi je bilo, da bo delo razgibano in po možnosti kombinacija pisarne in terena. Izmed vseh možnosti, ki jih je ponudil seznam fakultet, je največ moje pozornosti pritegnila ravno Fakulteta za gradbeništvo in geodezijo. Po obisku informativnega dne na omenjeni fakulteti sem takoj vedela, da je to to. Nič drugega me ni zanimalo, niti prepričalo, saj je ta smer nudila točno to, kar sem si jaz želela. Na prijavnici je bilo izpolnjeno samo prvo mesto. Vedela sem, da nima smisla, da vpišem še drugo in tretje mesto za vsak slučaj. Izbiro študija sem že takrat vzela zelo resno. Ker študij geodezije letno sprejme le malo število študentov, mi v prvo ni uspelo priti do vpisa. Nisem obupala nad željo glede študija. Zato sem si vzela eno leto prosto. To leto sem namenila za pridobivanje delovnih izkušenj in izboljšavo mature. Naslednje leto sem se ponovno vpisala na študij geodezije, bila sprejeta in študij uspešno opravila.”

Danes je zaposlena kot vodja prodaje v logističnem podjetju, pravi pa, da je v svojem dijaškem in študentskem obdobju izkusila kar nekaj različnih delovnih mest in okolij. Anita: “Zato še toliko bolj cenim spoštovanje in korekten odnos v ekipi. S trenutno ekipo imamo razvit ravno tak odnos. Seveda, ko se dela, se dela, ko se imamo luštno, se imamo pa luštno. Z direktorjem prodaje poizkušava v oddelku narediti, kar se da dobro klimo. Oba se zavedava, da bodo na tak način vsi raje prišli v službo, bili bolj produktivni in bo na tak način podjetje uspešno rastlo. Zato je pomembno, da poznaš člane svoje ekipe, da veš, kaj jih motivira in s čim jih nikakor ne boš prepričal v dobro delo.”

Za 33-letno Dolenjko so nove življenjske dogodivščine izziv in trenutno je to sodelovanje v največjem kuharskem tekmovanju MasterChef Slovenija. Anita pravi, da ob prijavi ni občutila nobenega strahu: “Mogoče je razlog tudi to, da sem se prijavila res čisto na koncu. Vse se je odvijalo tako hitro, da sploh ni bilo časa za strah. Še preden sem se dobro zavedela, v kaj se spuščam, sem že izvedela za odločitev, da sem sprejeta. Ko so mi sporočili, da sem med vsemi prijavljenimi ravno jaz izbrana med šestnajsterico ljubiteljskih kuharjev, ki se bodo potegovali v oddaji, sem bila neverjetno srečna. Še danes se v živo spomnim telefonskega pogovora z osebo, ki mi je sporočila novico. Bilo je v službi in ko bi z veseljem zavriskala od sreče, sem se zadrževala, da me ne bi cela pisarna čudno gledala. Vsi tisti pravi občutki in dojemanje, da bom v kuharski oddaji, da me bo gledala širna Slovenija, da se bom medijsko izpostavila, da me bodo ocenjevali priznani kuharji, so pa prišli z nekaj dnevnim zamikom.”

Tudi odzivi njenih najdražjih so bili zelo dobri. Anita: “Večkrat sem iz njihove strani dobila komentarje, da mi kuharija in ustvarjanje slaščic res ležijo in zakaj se ne prijavim v MasterChef. Kljub temu da sem bila vedno mnenja, da so socialna omrežja zapravljanje časa, so me njihove spodbudne besede nekako privedle do tega, da sem si ustvarila profil na Instagramu vsakdanje_kuharije_lumparije, kjer sem začela objavljati svoje kuharije, pa tudi lumparije (smeh). Moja Instagram družina uspešno raste, to pomeni, da sem na pravi poti in da socialna omrežja niso zapravljanje časa. Ko sem jim zaupala, da sem šla še korak dlje, da me bodo lahko videli tudi na televiziji v oddaji MasterChef Slovenija, so me 100-odstotno podprli, navijali zame še pred vstopom v oddajo in govorili, da ne glede na razplet sem jaz za njih zmagovalka.” Dodaja še, da če ne bi bilo njenega partnerja, najverjetneje ne bi tekmovala v oddaji MasterChef Slovenija: “Njegove besede so bile tista končna odločitev, tisti zadnji ‘push’, da sem zbrala pogum in se odločila premagati še en izziv.”

Anita na svojem Instagramu poleg fotografij svojih slastnih jedi objavlja fotografije s treningov. Ko kuhaš dobro in dobro ješ, je treba kalorije tudi porabiti. Anita: “Zadnjih 10 let moje življenje intenzivno, pa malo manj intenzivno spremlja tudi šport. Začelo se je tako, da sem dosegla sam vrh, kar se tiče prekomerne teže. Prišel je dan, ko je bilo potrebno premagati tudi to oviro v življenju. Takrat sem res intenzivno obiskovala vodene vadbe v fitnesu in tudi opravljala samostojne treninge. Veliko časa sem preživela v fitnesu, saj sem tedensko trenirala pet- do šestkrat. Z leti je to postala stalnica, ne predstavljam si življenja brez športa. In to je ostalo v meni še dandanes. Pridejo obdobja ko ‘zabušavam’, ampak potem pa nadoknadim vse za nazaj. Poslušam sebe in svoje telo, se ne silim v nekaj, do česar mi ni. Zato lahko na mojem profilu na Instagramu vidite poleg hrane tudi objave o telovadbi. Se mi zdi, da gresta kulinarika in šport z roko v roki. Če si privoščiš preveč pregreh, lahko to kar hitro popraviš s super treningom bodisi doma ali pa v fitnesu. Pomembno je, da veš zakaj telovadiš in kaj ti bo to prineslo. Ker pa ne telovadim sama, je telovadba še toliko boljša. Imam zvesto pomočnico, psičko Lolo. Takoj ko vidi prvo priložnost, svojo zadnjo plat prilepi na telovadno blazino. Če pa ne gre drugače, se je pa le s tačko dotika. Samo da je zraven in je srečna.”

Največja sreča pa je zanjo ustvarjanje v kuhinji, ki bo v naslednjih tednih kar MasterChef kuhinja. Začetek je bil dober, nadaljevanje pa spremljajte ob četrtkih in petkih ob 21. uri na POP TV.