Raziskovalci so ugotovili, da lahko sveža hrana na poti do kupcev izgubi svoje hranljive vrednosti, zato ni vedno najbolj zdrava. V nekaterih primerih je celo manj primerna za prehrano od zamrznjenih živil.
Znanstveniki so naredili primerjavo med svežo in zamrznjeno hrano. Poskušali so ugotoviti, katera ima večjo hranljivo vrednost. Prišli so do zaključka, da bi bila zamrznjena hrana lahko boljši izbor za otroke, ker je manj škodljiva, cenejša in enostavnejša za pripravo. Vodja raziskovalne ekipe Charlotte Harden je povedala: "Na žalost moramo ovreči zmotno mišljenje, da je sveža hrana vedno boljša od zamrznjene. V številnih primerih smo odkrili, da so globoko zamrznjena živila celo boljša od svežih."
Proizvajalci zamrznjene hrane so novo odkritje sprejeli z navdušenjem. Poudarjajo, da so že leta nazaj opozarjali na vrhunsko tehnologijo zamrzovanja hrane, s pomočjo katere živila obdržijo svoje hranljive snovi.
KOMENTARJI (22)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.