Tudi pecivo za alergike je lahko slastno!

Ljudem, ki so alergični na določeno hrano, vsekakor ni lahko. Še posebej tistim, ki bolehajo za fenilketonurijo – dedno presnovno boleznijo, ki lahko povzroči celo okvaro možganskih celic. Ljudjem s fenilketonurijo v telesu primanjkuje encima za razgradnjo fenilalanina – snovi, ki je prisotna v skoraj vseh beljakovinskih živilih. Zato imajo bolniki s to presnovno motnjo nadvse strogo dieto. Tudi tisti, ki bolehajo za celiakijo in so preobčutljivi na gluten v pšenici, morajo biti na posebni dieti.

A takšni in drugačni alergiki dandanes niso skoraj nič več prikrajšani, saj imajo na voljo posebej pripravljeno dietno hrano, za katero smo se tudi sami prepričali, da je res izvrstnega okusa.

Kako in iz česa v specializiranih pekarnah pripravljajo takšno hrano za alergike, pa si lahko pogledate v videu in preberete v članku na spletni strani Vizita.si.