Pogosto jeste v restavracijah? Že enkrat na teden je lahko preveč

Skupina raziskovalcev na singapurski medicinski fakulteti Duke-NUS je raziskovala, ali lahko s svojim vedenjem vplivamo na vrednosti krvnega tlaka. Pod nadzorom profesorice Tazeen Jafar so med mladimi v jugovzhodni Aziji preučevali vpliv posameznikovega načina življenja na visok krvni pritisk. Preučevali so 500 študentov, starih med 18 in 40 let. Merili so njihov pritisk, indeks telesne mase ter njihov življenjski stil – predvsem število obrokov, ki so jih na teden zaužili v restavraciji in njihovo fizično aktivnost.

Tudi več kot 12-krat na teden

Na podlagi zbranih podatkov so visok pritisk izmerili pri 27,4 odstotkih preučevanih mladih, od tega jih je 38 odstotkov na teden v restavracijah jedlo kar več kot 12-krat. Pregled po spolu je pokazal, da visok pritisk prevladuje pri moških (imelo ga je kar 49 odstotkov preučevanih moških) kot pri ženskah (povišan pritisk je imelo 9 odstotkov preučevanih žensk).

Raziskava je potrdila, da so imeli visok pritisk tisti, ki so v času raziskave večkrat jedli v restavracijah, ki so imeli višji indeks telesne mase, so bili manj fizično aktivni ter so kadili.

Na višino krvnega tlaka lahko vplivamo

Hrana v restavracijah je bolj kalorična, vsebuje veliko nasičenih maščob ter veliko soli, vse to pa povzroča visok krvni tlak. Tako je skupina raziskovalcev dokazala, da je prehranjevanje v restavracijah povezano z višjim krvnim tlakom, oziroma hipertenzijo. Gre za bolezen, ki sama po sebi navadno ne povzroča težav, jo je pa treba zdraviti, saj visok tlak povečuje tveganje za kap, infarkt, odpoved ledvic in druge zaplete.

Pomembno dejstvo, ki ga poudarja raziskava, je, da že samo en obrok na teden tveganje za razvoj hipertenzije poveča za 6 odstotkov.

Sicer raziskave o vzrokih za povišan krvni tlak niso nekaj novega, singapurska raziskava pa je prinesla novost. Namreč osvetljuje dejavnike življenjskega stila, povezane s hipertenzijo, ki jih lahko spremenimo in nanje vplivamo.