Raziskovalci univerze v nemškem Baslu so odkrili, da večina otrok, ki redno pije mleko, kupljeno pri kmetih in ne v trgovini, ne zboli za astmo in nima težav s senenim nahodom. Pri tem ni pomembno, ali je mleko prekuhano. Zakaj je temu tako, strokovnjaki še niso odkrili. Predvidevajo pa, da nepredelano mleko vsebuje drugačne mikrobe oziroma drugačno sestavo maščob kot pasterizirano mleko.
V raziskavo je bilo vključenih 15 tisoč otrok, starih med 5 in 13 let, iz Nemčije, Avstrije, Švice, Švedske in Nizozemske. Raziskovalci poudarjajo, da za študijo ni bilo pomembno, ali otroci živijo v mestu ali na podeželju. "Vsi, ki so pili mleko s kmetij, so namreč imeli podobno raven zaščite pred astmo in alergijami,“ je povedal Marco Waser z univerze.
Najvišjo raven zaščite so opazili pri otrocih, ki so od svojega prvega leta dalje redno pili nepasterizirano mleko. Kljub pozitivnim ugotovitvam pa strokovnjaki opozarjajo, da je mleko pametno prekuhati, preden ga zaužijejo otroci, saj vsebuje tudi številne škodljive bakterije.
KOMENTARJI (1)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.