»Do nedavnega je imela kava precej slab ugled v zdravstvu«, je dejal Rob van Dam iz šole za javno zdravje iz Harvarda. Van Dam, ki je opravil raziskavo o vplivu kave na sladkorno bolezen je povedal: »Naš namen ni reklamirati kavo kot novo vrsto zdrav hrane, pa tudi od ljudi ne pričakujemo, da jo bodo od zdaj naprej pili tudi tisti, ki je ne marajo«.
Na srečanju je sodelovala tudi Leonore Arab iz medicinske šole Davida Geffena iz univerze UCLA, ki je predočila rezultate skoraj 400 raziskav, ki so jih opravili na temo kava in zmanjševanje možnosti za nastanek rakavih obolenj.
Arabova je povedala, da obstajajo dokazi, da kava lahko telo zaščiti pred nekaterimi oblikami raka na debelem črevesu, danki in jetrih. Najverjetneje zato, ker kava zmanjšuje količino holesterola in žolča ter pospešuje pretok neprebavljene hrane skozi debelo črevo in na ta način skrajša izpostavljenost sluznice črevesa karcinogenim snovem v hrani.
Hkrati pa je Arabova povedala, da kava lahko poveča možnost za nastanek raka na želodcu in za nastanek levkemije.
KOMENTARJI (3)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.