Privoščite si vitamine!

V razvitem svetu večinoma zadostimo potrebam po vitaminih in mineralih že s prehrano, vendar je tako v tujini kot tudi v Sloveniji opazen trend naraščanja prodaje viraminsko-mineralnih pripravkov.

Vse več strokovnjakov opozarja pred pretirano uporabo vitaminov in mineralov skozi daljše časovno obdobje, saj lahko takšna raba ogroža zdravje ljudi, ki omenjene pripravke uživajo, je povedala mag. Andreja Čufar predsednica Lekarniške zbornice Slovenije.

»Naloga magistrov farmacije v lekarnah zato še toliko bolj pride do izraza v smislu objektivnega in strokovnega svetovanja o pravilni, predvsem pa varni uporabi omenjenih pripravkov,« je pojasnila Čufarjeva.

Zdravi ljudje ne potrebujejo prehranskih dopolnil

Ker so snovi v organizmih podvržene medsebojnemu učinkovanju in podpiranju, lahko povečan vnos že ene izmed njih sproži niz metabolnih sprememb, ki bodo vplivale na naše počutje in zdravje.

Zato magistri farmacije pri svetovanju najprej skozi pogovor ocenijo stanje obiskovalca ter tako zberejo relevantne informacije. »Na podlagi zbranih informacij in želja bolnika se magister farmacije odloči in bolniku svetuje uporabo ustreznega zdravila ali prehranskega dopolnila, obisk pri zdravniku, ali pa spremembo življenjskega sloga in uživanje uravnotežene prehrane,« je povedala Mihaela Tršinar iz Lekarne Ljubljana.

Ljudje, ki so zdravi, v večini primerov ne potrebujejo prehranskih dopolnil. Po besedah Tršinarjeve pa je drugače pri zdravstveno nekoliko bolj ogroženih skupinah ljudi, kot so otroci, nosečnice, doječe matere, kadilci, starostniki ter nekateri drugi bolniki. Pri njih je potrebno biti še posebej pozoren na njihovo trenutno zdravstveno stranje in morebitne povečane potrebe po določenih snoveh, ki izhajajo iz tega stanja.

Imunski sistem najobčutljivejši pokazatelj prehranskih motenj

Protitelesa na sluznicah, ki varujejo pred obolenji dihal in prebavil, vsak dan znova nastanejo in se tudi v celoti izločijo, zato že krajša prehranska motnja lahko povzroči težave z okužbami. Delovanje imunskega sistema je mogoče izboljšati, saj praviloma lahko odstranimo nekatere motnje, zaradi katerih le-ta ne deluje dobro.

Prof. dr. Alojz Ihan iz Inštituta za mikrobiologijo in imunologijo je povedal: »S tem ko je naša prehrana pestra, telo lahko izbere potrebne količine vitaminov in mineralov, obenem se varovalne bakterije v črevesju zaradi pestre hrane lahko razmnožijo v dovolj pestro združbo 400 in več vrst, kar zagotavlja stabilno prebavo brez škodljive prevlade nekaj bakterijskih vrst, ki s pretirano količino presnovkov potem dražijo črevesno sluznico."

Pri ljudeh, ki zaradi bolezni ne prenesejo določenih vrst hrane, morajo strokovnjaki dietetiki poiskati lažje prebavljive oblike istovrstnih hranil. Namerne diete pa v vsakem primeru ožijo prehransko pestrost in v resnici pomenijo preizkušanje zdravja, podobno kot naprimer triatlon pomeni preizkušanje telesa.

Diete ne krepijo odpornosti ampak obratno, samo prepričljivo zdravi ljudje si jih lahko privoščijo, nikakor pa niso primerne za ljudi šibkega zdravja – bolnike, starostnike, otroke.

"Vitaminsko-mineralne dodatke je smiselno uživati le občasno, ob okužbah, večjih naporih ali drugih obremenitvah, vedno le en sam preparat in v okviru priporočene dnevne doze. S tem se izognemo tudi škodljivim interakcijam med prehranskimi dodatki, ki se pojavijo pri velikih odmerkih in jih je težko predvideti," je še povedal Ihan.