Na vprašanje, kdaj se bo to temeljito delo s področja kulinarike pojavilo v tujih jezikih, kot je založba napovedala na predstavitvi monografije novembra lani, je Kvaternik z grenkobo ugotovil, da zaenkrat še ne. Razlogi naj bi bili tako v zahtevnosti prenašanja specifičnih vsebin v izdaje, namenjene tujim okoljem, kot v pomanjkanju državne podpore pri projektu, ki bi pomenil tudi novo kakovostno raven pri uveljavljanju Slovenije v tujini. Rokus je sicer kontaktiral več ducatov tujih založnikov, ki se ukvarjajo z izdajanjem kulinaričnih priročnikov, a zaenkrat ni nobenih konkretnih dogovorov za morebitne izdaje najnovejše v seriji Rokusovih monografij pri katerem izmed njih. Kvaternik pri tem ni izključil možnosti, da se besedilo monografije prevede za potrebe promocije, morda celo najprej v francoski jezik.
Založba Rokus je obenem napovedala izdajo kulinaričnega zemljevida Slovenije s sto ilustracijami. Zemljevid bo naprodaj ločeno, postavil pa bo Slovenijo tudi na kulinarični zemljevid sveta, kjer je doslej še ni bilo. Dr. Bogataj je ob tem odprl problem zaščite slovenskih narodnih jedi kot blagovnih znamk.
Z monografijo Kuhinja Slovenije je založba Rokus nadgradila svojo uspešnico Mojstrovine Slovenije, natisnjeno v štirih jezikih. Knjiga na področje kulinarične literature uvaja nove zamisli in pristope, prinaša 50 jedilnikov z 262 recepti, razvrščenih po štirih letnih časih, pokrajinah in kraju nastanka - kmečke, meščanske, samostanske, grajske in druge jedi - ter predstavljenih na 224 fotografijah. Gorenjski tisk jo je natisnil v 6000 izvodih v redni izdaji in 1000 oštevilčenih bibliofilskih izvodih v luksuzni embalaži. Celovit pregled slovenske nacionalne kuhinje na 312 straneh formata 23 X 30 cm je opremljen z nasveti o izbiri vina k posamezni jedi in vinskim komentarjem k celotnemu jedilniku, predstavitvijo 52 vinskih sort iz 128 slovenskih vinogradov. Poglavje Vinorodna Slovenija s preglednicami vinskih sort in pridelovalcev vin ter nasvete je dodal dr. Julij Nemanič. Verze in kitice k posameznim jedem in jedilnikom je zapisal pesnik Tone Pavček.
