Pri 79 letih starosti je umrl Michel Roux. Priznani francoski kuharski mojster, ki je deloval v Združenem kraljestvu je preminil na svojem domu v krogu najbližjih, potem ko se je dolga leta boril z boleznijo pljuč.
Roux in njegov brat Albert sta pisala gastronomsko zgodovino v svoji londonski restavraciji Le Gavroche, ki je leta 1982 postala prva britanska restavracija s tremi Michelinovimi zvezdicami. S svojim sinom je leta 2018 odprl restavracijo Skindles, od leta 1983 pa je izdal 15 knjig, katerih kopij je prodal kar dva in pol milijona po celem svetu. Bil je znan tudi po štipendiji Roux, v okviru katere se že od leta 1982 vsako leto odvija kuharsko tekmovanje, ki nadobudnim kuharjem omogoči, da svoje znanje urijo v nekaterih najboljših restavracijah po celem svetu.
Njegova družina je v izjavi za javnost dejala, da bo njegova zvezda večno sijala in razsvetljevala pot naslednjim generacijam kuharskih mojstrov. Njegov sin Alain ter hčerki Francine in Christine so v imenu družine dejali, da je bil "očetovska figura, ki je vse navdihoval z nenasitnim apetitom do življenja in nepremagljivim entuziazmom". Nadaljevali so: "Hvaležni smo, da smo lahko svoja življenja delili s tem izjemnim človekom in smo ponosni na vse, kar je dosegel." Nato pa so še dodali, da bodo najbolj pogrešali njegov smisel za zabavo, njegovo veliko srce, radodarnost in prijaznost, ki ni poznala meja. "Ponižni genij, legendarni kuharski mojster, priljubljen avtor in karizmatični učitelj," so ga še opisali.
KOMENTARJI (6)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.