Priljubljena ameriška igralka Gwyneth Paltrow se je več let držala stroge paleo diete, med promocijo svojega podjetja za zdrav življenjski slog pa je zagovarjala prednosti različnih diet. Kot je povedala v zadnji epizodi svojega podkasta Goop, je bilo to poglavje njenega življenja, ko je bila 'obsedena z zelo, zelo zdravo prehrano', zanimivo.
Z zdravjem in zdravo prehrano se je po poročanju BBC začela ukvarjati zaradi očetovega raka na grlu. "Resnično sem poglobila odnos s hrano in celotno filozofijo makrobiotike, ki je v bistvu način prehranjevanja v japonskih gorah, torej zelo lokalno in sezonsko," je dejala. Dieta je po njenih besedah vsebovala veliko rib, zelenjave in riža, ni pa vključevala sladkorja in mlečnih izdelkov.
Dieto je želela predstaviti tudi svojim bližnjim, saj si je želela, da bi se vsi okoli nje 'počutili veliko bolje'. V podkastu je sicer priznala, da je v tem obdobju postala 'preveč didaktična'.
"To je razlog, da sva z Bradom pred nekaj leti začela paleo dieto, čeprav mi je, če sem povsem iskrena, že malo slabo. Spet se vračam k uživanju kruha iz kvašenega testa in sira. Pa tudi k malo testeninam, potem ko sem bila dolgo stroga pri testeninah," je dejala.
Paleo dieta je način prehranjevanja, ki temelji na živilih, ki so jih ljudje jedli v obdobju paleolitika – torej od približno 2,5 milijona let do pred 10.000 leti. Ideja paleo diete je, da bomo zaradi zdrave prehrane zmanjšali tveganja za razvoj določenih bolezni.
KOMENTARJI (3)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.