Gwyneth Paltrow je za britanski Vogue dejala, da je staranje kulturni problem. "Ženske želimo biti zdrave, želimo se starati. Ideja, da naj bi bile zamrznjene v času, je tako čudna." Dodala je, da občuduje zvezde, ki sprejemajo svoja leta, ter kot primer navedla Andie MacDowell in njene čudovite sive kodre. Ob tem je izpostavila dvojna merila lepotnih standardov: "Kot moški je čedno osiveti, za ženske pa to pomeni: 'Kaj nameravate storiti glede svojih gub in starajoče se kože?'"

Oskarjeva nagrajenka je povedala, da je sicer hvaležna, ko vidi druge, ki so dober zgled, kako se lahko staraš. Po drugi strani meni, da se nihče ne bi smel sramovati svojih odločitev. Kot je dejala, si namreč nekateri želijo lepotnih operacij, medtem ko se drugi raje starajo brez lepotnih popravkov. "Vsakemu je treba omogočiti, da počne, kar si želi," je dodala.

V intervjuju je še razkrila rutino, s katero ohranja svoje telo zdravo. Vsako jutro meditira skupaj z možem Bradom Falchukom, hodi v fitnes ter se veliko sprehaja. Njena lepotna rutina je preprosta, saj se, kot pravi, praktično ne liči. "Nočem izbrisati časa iz življenja, ki sem ga živela, in ni mi treba biti brez gub," je dejala. Na koncu je poudarila, da je za lepoto najpomembnejši celovit pristop, ki temelji na duhu in telesu: "Vaše duševno stanje, prehrana in telovadba resnično vplivajo na vašo lepoto."