Rojena je bila leta 1948 v Ljubljani, kjer je obiskovala osnovno šolo, šolanje pa je nadaljevala na Šubičevi gimnaziji in Gimnaziji Poljane ter nato na Akademiji za gledališče, radio, film in televizijo.
Leta 1970 se je zaposlila v Slovenskem ljudskem gledališču Celje, leta 1993 pa se je pridružila ansamblu Mestnega gledališča ljubljanskega, kjer je bila zaposlena do upokojitve leta 2009. Kot gostja je igrala tudi v drugih slovenskih gledaliških hišah.
Ljerka Belak, ki je po poročanju portala MMC umrla v 73. letu, je bila znana tudi po svojih filmskih vlogah. Med drugim je upodobila lik Marjole v filmu Carmen (1995), Maše Kranjc v Gverilcih (2006) in Milene v Zapelji me (2013). Nastopila je tudi v več televizijskih dramah, sodelovala pri branju pravljic za otroke, pripravljala je kabaretske večere.
"Leta 1993 se je pridružila igralskemu ansamblu Mestnega gledališča ljubljanskega, kjer je kot mojstrica poglobljenih karakternih vlog, pa tudi kot odlična komedijantka blestela vse do upokojitve. Obdobje v MGL so posebej zaznamovale vloge: Linda (Smrt trgovskega potnika, 1994), Clara (Pred upokojitvijo, 1995), Mati Ubu (Kralj Ubu, 1996), Mary (Rešeni, 1997), Elmira (Tartuffe, 1997), Hanna Rive/Suvi (Vedno se kdo izgubi, 2003), Bernarda (Dom Bernarde Alba, 2004) in Ouiser (Jeklene magnolije, 2005). Ena zadnjih vlog je bila Annie Dankworth v uspešnici Gospodinja (2006)," so zapisali v svoji objavi na družbenem omrežju v MGL.
Prejela je več nagrad, med njimi študentsko akademijsko Prešernovo nagrado, nagrado Prešernovega sklada, Prešernovo nagrado mesta Celje, Severjevo nagrado in Borštnikovo nagrado. Leta 2015 so jo počastili z Borštnikovim prstanom, leto zatem pa z Ježkovo nagrado.
"Energija, sugestivnost, predanost, artikuliranost, duhovitost, polnokrvnost, kreativnost, nevsiljivost, niansiranost, pretresljivost … Vse to so besede, s katerimi so najpogosteje označevali igralsko umetnost Ljerke Belak," je zapisal Vinko Möderndorfer v utemeljitvi nagrade Borštnikov prstan.
