'To, kar delaš, moraš delati s srcem in vizijo'

Sonja in Franci Jezeršek sta se pred kar nekaj desetletji lotila kuhanja za druge in tako tlakovala pot uspešnemu družinskemu podjetju, zgodbo pa z njima nadaljujejo tudi vsi štirje njuni sinovi, Rok, Jure, Luka in Martin. Zgodba se je začela v domači garaži, čez leta pa je zrasla v veliko podjetje, ki je poznano tako v Sloveniji kot tudi zunaj meja.

Vsi štirje so tako bili v stiku s kuhinjo že od malih nog in ker sta jima starša kuhinjo in kuhanje predstavila kot nekaj lepega, so vsi tudi ostali v tem poslu: "Martinu smo rekli, da naj gre v kakšno drugo šolo, a je vseeno želel iti na gostinsko. Kot otroci nismo razmišljali o tem, da bi ostali v gostinstvu. Ker pa smo rasli s kuhinjo, tudi nismo niti razmišljali, da bi delali kaj drugega," nam pove Jure ter poudari, da so ju starša obravnavala kot vse druge zaposlene – 'začeli smo na začetku, pomivali posodo ...'

Skupaj pa jih drži tudi to, da so med sabo zelo povezani, naučili so se poslušati drug drugega in drug drugemu zaupajo, tudi zaradi tega je podjetje ostalo skupaj. A še nekaj je pomembno, poudarjajo vsi: "Okoli sebe imamo res dobro ekipo sodelavcev, so naša družina – sodelavci, dobavitelji, kupci ... imamo družinski način poslovanja, a še vedno smo podjetniki. Vsi imajo določene kompetence in vsi na vodilnih mestih so začeli v pomivalnici." Jure doda, da je enako pomembna tudi snažilka kot tudi oseba, ki skrbi za to, da je v jedilnici prižgana prava luč ... vsi so zaslužni za to, da na koncu gost odide zadovoljen.

Poleg dela v družinskem podjetju pa je Luka zadnja leta zaposlen tudi v kuharski oddaji MasterChef Slovenija. In kaj o tem menijo njegovi bratje? Čeprav se radi na njegov račun šalijo in ga včasih podražijo, da mu ni v oddaji nič hudega, so nanj ponosni. Še posebno zato, ker je v vseh sezonah ohranil svojo pristnost: "Kapo dol, ostal je zvest samemu sebi," pravijo ponosno v en glas. Luka pa doda, da na dolgi rok ne moreš igrati, gledalec ni neumen, tako kot tudi gost v restavraciji ni neumen ...

Zdaj pa so tudi trije bratje postali del oddaje, kajti povabljeni so v oddajo. V tokratni oddaji morajo namreč tekmovalci pripraviti jed, s katero bi v svetu predstavili Slovenijo. In če tekmovalci mislijo, da je težko prepričati enega Jezerška, se še zavedajo ne, kaj vse jih čaka. Prepričati bodo morali kar vse brate Jezeršek. Najprej bodo morali Martina prepričati z idejo o jedi in mu jo tako dobro prodati, da si jo bodo bratje Jezeršek želeli videti tudi na krožniku. Le štirje tekmovalci z najboljšimi idejami bodo v drugem krogu svoje jedi tudi skuhali. Med kuhanjem bodo tekmovalci pod strogim očesom Roka, ki bo skupaj z Lukom prekinil kuhanje vsakega, ki se bo oddaljil od ideje. Tekmovalci, ki bodo prišli do konca izziva, pa bodo na poskušanju morali prepričati še Jureta, ki velja za najstrožjega brata Jezeršek.

Čeprav je za tri brate to nova izkušnja, pa jih je Luka že dal pred podobno nalogo – pred njih je pred časom postavil čisto pravi mistery box.

Medtem ko so bratje polno vpeti v družinskem podjetju, pa se je njihov oče odločil, da je čas za pokoj, a tudi v pokoju ne počiva, kajti končno se je lahko posvetil svoji strasti – suhomesnatim izdelkom, ki jih z ljubeznijo do kakovosti in tradicije izdeluje sam.