V Sloveniji se trenutno mudi najboljši sommelier sveta Raimonds Tomsons. Latvijec je našo deželo obiskal ob prav posebnem jubileju, ki ga obeležuje Društvo za razvoj pivske kulture Sommelier Slovenije. Omenjeno društvo namreč kot edini slovenski predstavnik zastopa Slovenijo v svetovni sommelierski organizaciji ASI - Association de la Sommellerie Internationale. Letos obeležujejo 30. obletnico včlanitve v svetovno združenje.
V okviru jubileja so člani društva v torek na dvorcu Zemono organizirali slovesen dogodek, na katerem so se najboljšemu sommelierju na svetu predstavili slovenski vinarji in gostinci. Ob tem jubileju je Valentin Bufolin, predsednik društva, izpostavil pomen tega članstva, ki Sloveniji prinaša veliko priložnosti za izmenjavo strokovnih sommelierskih znanj, spoznavanja trendov ter pomembnih mednarodnih povezav. "Sloveniji še vedno manjka institucionalna rešitev za vinsko promocijo doma in v tujini," je med drugim poudaril.
Na dvorcu Zemono ga je gostil naš prepoznavni chef Tomaž Kavčič, s kulinaričnimi kreacijami pa so se predstavile še druge gostilne. Na dogodku je sodelovalo tudi 40 slovenskih vinarjev in vinskih kleti, najboljši sommelier na svetu pa je obenem predstavil svoje veščine prezentacije, dekantacije in postrežbe vin. Tomsons po torkovem dogodku svoj obisk Slovenije nadaljuje z ogledom naših vinorodnih dežel.
Visoki slovenski gost se sommelierstvu intenzivno posveča dobri dve desetletji. Dosegel je zavidljive rezultate, saj je bil večkratni državni prvak, prvak baltskih držav, najboljši sommelier Europe in Afrike, na svetovnem prvenstvu leta 2019 je zasedel tretje mesto, na lanskem svetovnem tekmovanju pa osvojil naslov svetovnega prvaka. S slovenskimi vini se je v svoji karieri že srečal, povabilu na obisk pa se je z veseljem odzval z namenom podrobnejšega spoznavanja slovenskih vinorodnih dežel in vin.
KOMENTARJI (5)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.