Pasulj s klobaso

SESTAVINE za 6 oseb:
32 dag fižola (tetovca)
2l vode
20 dag čebule
2 stroka česna
40 dag prekajene klobase
lovorov list
poper
3 dag maščobe
2 dag paradižnikove mezge
1 dag moke
15 dag naribane jušne zelenjave
0,5 dag ostre paprike
sol
1 feferon

Priprava:
Dobro opran in čez noč namočen fižol pristavimo. Kuhamo toliko časa, da se fižol zmehča. Pripravimo prežganje iz sesekljane čebule, strtega česna, paradižnikove mezge in moke. Dodamo lovorov list, klobaso in kuhamo. Klobase odstranimo, fižolu dodamo ostro papriko in po želji sesekljan feferon in dobro razkuhamo. Vse skupaj naj počasi vre še 10-15 min. Juho ponudimo skupaj klobaso ki je prej narežemo.