Mednarodna agencija za raziskovanje raka (IARC), ki deluje v okviru Svetovne zdravstvene organizacije (WHO), je opravila varnostni pregled aspartama.
Po vsej verjetnosti bodo sladilo označili kot "sladilo, ki je morda rakotvorno", kar pomeni, da obstajajo dokazi, ki povezujejo aspartam z nastankom raka. Če je živilo še nevarnejše, ga sicer lahko kategorizirajo še kot "verjetno rakotvorno" ali "rakotvorno za ljudi".
Klasifikacija je sicer za nekatere sporna, saj je IARC v preteklosti v kategorijo "morda rakotvorno" uvrstila tudi nočno delo in uživanje rdečega mesa. Uporabo mobilnih telefonov pa so uvrstili med "verjetno povzroča raka".
Izsledke pregleda in novo oceno stanja, vključno s pregledom sprejemljivega dnevnega vnosa, bo Svetovna zdravstvena organizacija predstavila 14. julija.
Aspartam se sicer že od 80. let prejšnjega stoletja pogosto uporablja kot sladilo, tudi v kapljicah proti kašlju.
Do morebitne nove klasifikacije aspartama so že kritični v živilski industriji. "IARC ni ustrezen organ za presojanje o varnosti hrane. Njihov pregled aspartama ni znanstveno celovit, saj v veliki meri temelji na splošno diskreditiranih raziskavah," je kritičen Frances Hunt-Wood, generalni sekretar Mednarodnega združenja proizvajalcev sladil (ISA).
V Mednarodnem svetu združenja za pijače pa menijo, da bi lahko novi podatki zavedli potrošnike, ki bi tako namesto "varne izbire živil brez sladkorja zaužili še več sladkorja", poroča Guardian.
KOMENTARJI (53)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.